أرز باللحم والبندورة المجففة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1785
وقت الطهي
40 دقيقة
أرز باللحم والبندورة المجففة
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1785
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز بسمتي | 2 كوب |
بندورة مجففة | 0.5 كوب |
فطر | 1 كوب |
بصل | 1 حبة |
شبت | 1 حسب الرغبة |
مرق اللحم | 3 كوب |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أعشاب إيطالية | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كاجو | 1 حسب الرغبة |
خطوات الطهي
1
نحمّص الفطر في مقلاة ساخنة دون إضافة أي زيوت أو دهون حتى يخرج ماؤه لتعزيز النكهة، ثم نرفعه جانباً.
2
نضع القليل من الزيت في قدر على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
3
نضيف مكعبات اللحم (مزيج من لحم الخروف والعجل) ونشوحها جيداً مع البصل حتى تتحمر.
4
نضيف الشبت المفروم ونستمر في التقليب حتى تمتزج النكهات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
أرز بسمتي
2 كوب
بندورة مجففة
0.5 كوب
فطر
1 كوب
بصل
1 حبة
شبت
1 حسب الرغبة
مرق اللحم
3 كوب
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
أعشاب إيطالية
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
كاجو
1 حسب الرغبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نحمّص الفطر في مقلاة ساخنة دون إضافة أي زيوت أو دهون حتى يخرج ماؤه لتعزيز النكهة، ثم نرفعه جانباً.
02
نضع القليل من الزيت في قدر على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
03
نضيف مكعبات اللحم (مزيج من لحم الخروف والعجل) ونشوحها جيداً مع البصل حتى تتحمر.
04
نضيف الشبت المفروم ونستمر في التقليب حتى تمتزج النكهات.
05
نضيف البهارات الإيطالية والكزبرة الناشفة ونقلب جيداً.
صور الوصفة
فيديو
