سلطة سبانخ بالبرغل
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
1055
وقت الطهي
25 دقيقة
سلطة سبانخ بالبرغل
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1055
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
سبانخ | 2 ضمة |
بصل أخضر | 1 حبة |
برغل ناعم | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 1 حبة |
بندورة كرزية (تشيري) | 0.5 كوب |
جوز | 1 حسب الرغبة |
عصير الليمون | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
سماق | 1 ملعقة طعام كبيرة |
نعناع ناشف | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
خطوات الطهي
1
نفرم أوراق السبانخ الخضراء ناعماً، ونغسلها ثم نجففها جيداً من الماء (يفضل استخدام منشفة تجفيف الخضروات)، ونضعها في وعاء كبير.
2
ننقع البرغل الناعم بعصير الليمون بدلاً من الماء حتى يطرى ويتشرب الحموضة، ثم نضيفه فوق السبانخ.
3
نقطع البندورة الكرزية إلى أنصاف ونضيفها إلى الوعاء.
4
نفرم البصل الأخضر ناعماً ونضيفه إلى المكونات (يمكن استبداله بالبصل الأحمر وتجنب الأبيض في السلطات).
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
سبانخ
2 ضمة
بصل أخضر
1 حبة
برغل ناعم
0.25 كوب
عصير الليمون
1 حبة
بندورة كرزية (تشيري)
0.5 كوب
جوز
1 حسب الرغبة
عصير الليمون
0.5 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
سماق
1 ملعقة طعام كبيرة
نعناع ناشف
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 حسب الرغبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نفرم أوراق السبانخ الخضراء ناعماً، ونغسلها ثم نجففها جيداً من الماء (يفضل استخدام منشفة تجفيف الخضروات)، ونضعها في وعاء كبير.
2
ننقع البرغل الناعم بعصير الليمون بدلاً من الماء حتى يطرى ويتشرب الحموضة، ثم نضيفه فوق السبانخ.
3
نقطع البندورة الكرزية إلى أنصاف ونضيفها إلى الوعاء.
4
نفرم البصل الأخضر ناعماً ونضيفه إلى المكونات (يمكن استبداله بالبصل الأحمر وتجنب الأبيض في السلطات).
5
نضيف الجوز المقطع خشناً.