شوربة البطاطا الكريمية
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2460
وقت الطهي
35 دقيقة
شوربة البطاطا الكريمية
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
شوربات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2460
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 4 حبة متوسطة |
بصل | 1 حبة متوسطة |
ثوم | 3 حبة |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
مرق الدجاج | 1.5 لتر |
كريمة الطبخ | 200 مليليتر (مل) |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
شبت | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام صغيرة |
خبز مقلي | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نقلي البصل المفروم في قدر مع زيت الزيتون حتى يذبل ويصبح طرياً.
2
نضيف الثوم المهروس إلى البصل ونقلبهما معاً حتى تفوح رائحة الثوم.
3
نسلق حبات البطاطا المقشرة والمقطعة في كمية وافرة من مرق الدجاج حتى تنضج تماماً وتصبح طرية جداً.
4
نتبل المزيج بالملح، والفلفل الأسود، ورشة من جوزة الطيب لإضفاء نكهة مميزة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
بطاطا
4 حبة متوسطة
بصل
1 حبة متوسطة
ثوم
3 حبة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
مرق الدجاج
1.5 لتر
كريمة الطبخ
200 مليليتر (مل)
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
0.3 ملعقة طعام صغيرة
شبت
0.5 كوب
زيت زيتون
2 ملعقة طعام صغيرة
خبز مقلي
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نقلي البصل المفروم في قدر مع زيت الزيتون حتى يذبل ويصبح طرياً.
02
نضيف الثوم المهروس إلى البصل ونقلبهما معاً حتى تفوح رائحة الثوم.
03
سلق البطاطا:
نسلق حبات البطاطا المقشرة والمقطعة في كمية وافرة من مرق الدجاج حتى تنضج تماماً وتصبح طرية جداً.
04
نتبل المزيج بالملح، والفلفل الأسود، ورشة من جوزة الطيب لإضفاء نكهة مميزة.
05
نستخدم الخلاط اليدوي لهرس البطاطا داخل المرق وهي ساخنة حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.
صور الوصفة
فيديو
