باذنجان بالتتبيلة الحارة
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
1050
وقت الطهي
35 دقيقة
باذنجان بالتتبيلة الحارة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
1050
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
باذنجان صغير | 1 كيلو |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ثوم مفروم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حلو أحمر | 0.25 كوب |
فلفل حلو أخضر | 0.25 كوب |
فلفل حار أخضر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
دبس الرمان | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقطّع الباذنجان إلى شرائح دائرية متوسطة السمك.
2
نتبّل الشرائح بالقليل من الملح وزيت الزيتون.
3
نرص الشرائح في صينية فرن.
4
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
باذنجان صغير
1 كيلو
زيت زيتون
0.3 كوب
ثوم مفروم
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حلو أحمر
0.3 كوب
فلفل حلو أخضر
0.3 كوب
فلفل حار أخضر
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
0.3 كوب
دبس الرمان
1 ملعقة طعام كبيرة
خل
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
0.3 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
01
نقطّع الباذنجان إلى شرائح دائرية متوسطة السمك.
02
نتبّل الشرائح بالقليل من الملح وزيت الزيتون.
03
نرص الشرائح في صينية فرن.
04
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية.
05
نترك الباذنجان في الفرن لمدة 15–20 دقيقة حتى ينضج تماماً.
صور الوصفة
فيديو
