باذنجان بالتتبيلة الحارة
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
1050
وقت الطهي
35 دقيقة
باذنجان بالتتبيلة الحارة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
1050
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
باذنجان صغير | 1 كيلو |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ثوم مفروم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حلو أحمر | 0.25 كوب |
فلفل حلو أخضر | 0.25 كوب |
فلفل حار أخضر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
دبس الرمان | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقطّع الباذنجان إلى شرائح دائرية متوسطة السمك.
2
نتبّل الشرائح بالقليل من الملح وزيت الزيتون.
3
نرص الشرائح في صينية فرن.
4
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
باذنجان صغير
1 كيلو
زيت زيتون
0.25 كوب
ثوم مفروم
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حلو أحمر
0.25 كوب
فلفل حلو أخضر
0.25 كوب
فلفل حار أخضر
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
0.25 كوب
دبس الرمان
1 ملعقة طعام كبيرة
خل
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
0.25 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
نقطّع الباذنجان إلى شرائح دائرية متوسطة السمك.
2
نتبّل الشرائح بالقليل من الملح وزيت الزيتون.
3
نرص الشرائح في صينية فرن.
4
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية.
5
نترك الباذنجان في الفرن لمدة 15–20 دقيقة حتى ينضج تماماً.
