ترافلز الشوكولاتة
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
1800
وقت الطهي
15 دقيقة
ترافلز الشوكولاتة
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
حلويات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
1800
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
شوكولاتة داكنة | 300 غرام |
شوكولاتة | 300 غرام |
كريمة سائلة | 0.5 كوب |
زبدة | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
كاكاو | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع الشوكولاتة المقطعة (300 غرام) في وعاء.
2
نضيف نصف كوب من كريمة الطبخ أو كريمة الخفق إلى الشوكولاتة.
3
نذوب الشوكولاتة مع الكريمة بوضع الوعاء فوق حمام مائي مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط سلساً وكثيفاً.
4
نضيف ملعقة ونصف من الزبدة الباردة إلى الخليط الساخن ونحرك جيداً حتى تذوب تماماً (اختياري للحصول على قوام أغنى).
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
شوكولاتة داكنة
300 غرام
شوكولاتة
300 غرام
كريمة سائلة
0.5 كوب
زبدة
1.5 ملعقة طعام كبيرة
كاكاو
2 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
1
نضع الشوكولاتة المقطعة (300 غرام) في وعاء.
2
نضيف نصف كوب من كريمة الطبخ أو كريمة الخفق إلى الشوكولاتة.
3
نذوب الشوكولاتة مع الكريمة بوضع الوعاء فوق حمام مائي مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط سلساً وكثيفاً.
4
نضيف ملعقة ونصف من الزبدة الباردة إلى الخليط الساخن ونحرك جيداً حتى تذوب تماماً (اختياري للحصول على قوام أغنى).
5
نترك الجناش ليبرد ويتماسك قليلاً (يمكن وضعه في الثلاجة).
