فطيرة الراعي بالبطاطا الحلوة
نوع المطبخ
بريطاني
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
9200
وقت الطهي
60 دقيقة
فطيرة الراعي بالبطاطا الحلوة
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
بريطاني
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
9200
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم خروف مفروم | 1 كيلو |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 3 حبة |
جزر | 2 حبة |
بودرة البصل | 3 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1.5 ملعقة طعام صغيرة |
سكر بني | 2 ملعقة طعام صغيرة |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة ورشستر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ورق إكليل الجبل | 0.5 ملعقة طعام كبيرة |
كوب | 938 |
خطوات الطهي
1
نقوم بشوي حبات البطاطا الحلوة كاملة مع القشر دون سلقها؛ لتجنب زيادة السوائل والحفاظ على النكهة.
2
نضع البطاطا على صينية مبطنة بورق الزبدة وندخلها إلى فرن مُحمّى مسبقًا على درجة حرارة 190 مئوية لمدة ساعة كاملة حتى تنضج تمامًا.
3
نضع زيت الزيتون في مقلاة على النار ونحمر البصل المفروم حتى يذبل ويصبح شفافًا.
4
نضيف اللحم المفروم (لحم خاروف ناعم) ونقلبه حتى ينضج تمامًا وتجف سوائله.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
لحم خروف مفروم
1 كيلو
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم
3 حبة
جزر
2 حبة
بودرة البصل
3 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1.5 ملعقة طعام صغيرة
سكر بني
2 ملعقة طعام صغيرة
معجون البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
صلصة ورشستر
1 ملعقة طعام كبيرة
ورق إكليل الجبل
0.5 ملعقة طعام كبيرة
كوب
938
خطوات الطهي
01
نقوم بشوي حبات البطاطا الحلوة كاملة مع القشر دون سلقها؛ لتجنب زيادة السوائل والحفاظ على النكهة.
02
نضع البطاطا على صينية مبطنة بورق الزبدة وندخلها إلى فرن مُحمّى مسبقًا على درجة حرارة 190 مئوية لمدة ساعة كاملة حتى تنضج تمامًا.
03
نضع زيت الزيتون في مقلاة على النار ونحمر البصل المفروم حتى يذبل ويصبح شفافًا.
04
نضيف اللحم المفروم (لحم خاروف ناعم) ونقلبه حتى ينضج تمامًا وتجف سوائله.
05
نضيف الثوم المهروس ونقلبه مع اللحم حتى تفوح رائحته.
صور الوصفة
فيديو
