دجاج مشوي مع الأرز والفاصوليا السوداء

ضع القليل من الزيت في مقلاة عميقة وساخنة جدًا، وأضف قطع الدجاج. تبّل بالملح والفلفل الأسود واتركه على كل جهة لمدة 3–5 دقائق حتى يتحمر جيداً، ثم ارفع الدجاج جانباً.

في نفس المقلاة، أضف البصل المفروم والفلفل الأخضر الحلو المقطع. تبّل بالملح والفلفل الأسود وأضف القليل من الزيت إذا لزم.

أضف الثوم المفروم وعود القرفة المقسّم لنصفين، واقلب المكونات حتى تذبل قليلاً.

أضف الطماطم الكرزية مقطعة إلى أنصاف أو كاملة، وقلّبها مع الخضار.