سلمون بصلصة البرتقال والعسل
نوع المطبخ
-
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3600
وقت الطهي
60 دقيقة
سلمون بصلصة البرتقال والعسل
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3600
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
فيليه السمك | 6 حبة |
خردل | 0.5 كوب |
عسل | 0.5 كوب |
عصير البرتقال | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات السمك | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 4 حبة |
زنجبيل | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقطع البرتقال إلى شرائح متوسطة السماكة ونوزعها في قاع صينية الفرن لتشكل قاعدة تمنع التصاق قطع السلمون وتضفي نكهة مميزة.
2
نضع قطع السلمون فوق شرائح البرتقال.
3
نتبل السلمون بالملح والفلفل الأسود، ونرش القليل من الزيت النباتي.
4
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على 200°C لمدة 5 دقائق لطهي السمك جزئياً دون نضوج كامل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
فيليه السمك
6 حبة
خردل
0.5 كوب
عسل
0.5 كوب
عصير البرتقال
0.5 كوب
عصير الليمون
0.3 كوب
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
بهارات السمك
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
4 حبة
زنجبيل
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
0.3 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.3 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
01
نقطع البرتقال إلى شرائح متوسطة السماكة ونوزعها في قاع صينية الفرن لتشكل قاعدة تمنع التصاق قطع السلمون وتضفي نكهة مميزة.
02
نضع قطع السلمون فوق شرائح البرتقال.
03
نتبل السلمون بالملح والفلفل الأسود، ونرش القليل من الزيت النباتي.
04
ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على 200°C لمدة 5 دقائق لطهي السمك جزئياً دون نضوج كامل.
05
نخلط نصف كوب عصير برتقال مع قليل من عصير الليمون، ثم نضيف ملعقتين كبيرتين خردل وكمية وفيرة من العسل لموازنة الحموضة.
صور الوصفة
فيديو
