زربيان دجاج عدني
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
6500
وقت الطهي
60 دقيقة
زربيان دجاج عدني
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
6500
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 1 كيلو |
بصل مقلي | 1 كوب |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
لبن | 1 كوب |
بطاطا | 1 كيلو |
كمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
هيل حب | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كبش قرنفل | 4 حبة |
ورق غار | 2 حبة |
لومي | 2 حبة |
خطوات الطهي
1
نضيف الثوم المهروس، الزنجبيل الطازج المبشور، والقليل من رب البندورة (معجون الطماطم).
2
نضيف جزءاً من البصل المقلي المكرمل إلى الخليط.
3
نتبل الخليط بالكمون، الهيل المطحون، المسمار المطحون، ورق الغار، وحبة لومي (اختياري).
4
نضيف القليل من مرق الدجاج لتسهيل الخلط ولإعطاء قوام للصوص.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
1 كيلو
بصل مقلي
1 كوب
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
2 ملعقة طعام كبيرة
لبن
1 كوب
بطاطا
1 كيلو
كمون
1 ملعقة طعام كبيرة
هيل حب
1 ملعقة طعام كبيرة
كبش قرنفل
4 حبة
ورق غار
2 حبة
لومي
2 حبة
خطوات الطهي
01
نضيف الثوم المهروس، الزنجبيل الطازج المبشور، والقليل من رب البندورة (معجون الطماطم).
02
نضيف جزءاً من البصل المقلي المكرمل إلى الخليط.
03
نتبل الخليط بالكمون، الهيل المطحون، المسمار المطحون، ورق الغار، وحبة لومي (اختياري).
04
نضيف القليل من مرق الدجاج لتسهيل الخلط ولإعطاء قوام للصوص.
05
نخلط جميع المكونات جيداً حتى تتجانس وتصبح ناعمة.
صور الوصفة
فيديو
