زربيان دجاج عدني
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
6500
وقت الطهي
60 دقيقة
زربيان دجاج عدني
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
6500
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 1 كيلو |
بصل مقلي | 1 كوب |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
لبن | 1 كوب |
بطاطا | 1 كيلو |
كمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
هيل حب | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كبش قرنفل | 4 حبة |
ورق غار | 2 حبة |
لومي | 2 حبة |
خطوات الطهي
1
نضيف الثوم المهروس، الزنجبيل الطازج المبشور، والقليل من رب البندورة (معجون الطماطم).
2
نضيف جزءاً من البصل المقلي المكرمل إلى الخليط.
3
نتبل الخليط بالكمون، الهيل المطحون، المسمار المطحون، ورق الغار، وحبة لومي (اختياري).
4
نضيف القليل من مرق الدجاج لتسهيل الخلط ولإعطاء قوام للصوص.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
1 كيلو
بصل مقلي
1 كوب
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
2 ملعقة طعام كبيرة
لبن
1 كوب
بطاطا
1 كيلو
كمون
1 ملعقة طعام كبيرة
هيل حب
1 ملعقة طعام كبيرة
كبش قرنفل
4 حبة
ورق غار
2 حبة
لومي
2 حبة
خطوات الطهي
1
نضيف الثوم المهروس، الزنجبيل الطازج المبشور، والقليل من رب البندورة (معجون الطماطم).
2
نضيف جزءاً من البصل المقلي المكرمل إلى الخليط.
3
نتبل الخليط بالكمون، الهيل المطحون، المسمار المطحون، ورق الغار، وحبة لومي (اختياري).
4
نضيف القليل من مرق الدجاج لتسهيل الخلط ولإعطاء قوام للصوص.
5
نخلط جميع المكونات جيداً حتى تتجانس وتصبح ناعمة.
