كوكيز الكاسترد بالمربى
نوع المطبخ
-
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
2700
وقت الطهي
35 دقيقة
كوكيز الكاسترد بالمربى
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
حلويات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
2700
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 250 غرام |
سكر بودرة | 0.75 كوب |
بيض | 1 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 2 كوب |
كاسترد | 1 كوب |
مربى التوت | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع الزبدة الطرية (بدرجة حرارة الغرفة) مع السكر البودرة في وعاء كبير.
2
نضيف بيضة واحدة وملعقة صغيرة من الفانيلا.
3
نخلط المكونات جيداً باستخدام ملعقة مسطحة (سباتولا) أو مضرب يدوي حتى يمتزج الخليط ويصبح قوامه كريمياً.
4
في وعاء آخر، نخلط المكونات الجافة: الطحين، بودرة الكاسترد، البيكنج باودر، ورشة الملح.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زبدة
250 غرام
سكر بودرة
0.75 كوب
بيض
1 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
2 كوب
كاسترد
1 كوب
مربى التوت
2 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
1
نضع الزبدة الطرية (بدرجة حرارة الغرفة) مع السكر البودرة في وعاء كبير.
2
نضيف بيضة واحدة وملعقة صغيرة من الفانيلا.
3
نخلط المكونات جيداً باستخدام ملعقة مسطحة (سباتولا) أو مضرب يدوي حتى يمتزج الخليط ويصبح قوامه كريمياً.
4
في وعاء آخر، نخلط المكونات الجافة: الطحين، بودرة الكاسترد، البيكنج باودر، ورشة الملح.
5
ننخل المكونات الجافة تدريجياً فوق خليط الزبدة، ونخلط حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة وناعمة القوام.
