شاي كرك
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
مشروبات باردة وساخنة
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
500
وقت الطهي
25 دقيقة
شاي كرك
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
مشروبات باردة وساخنة
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
500
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
عود قرفة | 2 عود |
هيل حب | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كبش قرنفل | 7 حبة |
فلفل أسود | 10 حبة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 2 كوب |
شاي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعفران | 1 حسب الرغبة |
حليب مبخر | 1 علبة |
سكر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع أعواد القرفة، كبش القرنفل، حبوب الهال، وحبوب الفلفل الأسود في قدر على النار.
2
نحمص البهارات الصحيحة لمدة نصف دقيقة تقريباً حتى تفوح رائحتها العطرية وتتحرر الزيوت الطيارة.
3
نضيف كوبين من الماء المغلي فوق البهارات المحمصة.
4
نضيف الحليب المبخر غير المحلى إلى القدر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
عود قرفة
2 عود
هيل حب
1 ملعقة طعام كبيرة
كبش قرنفل
7 حبة
فلفل أسود
10 حبة
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء
2 كوب
شاي
1 ملعقة طعام كبيرة
زعفران
1 حسب الرغبة
حليب مبخر
1 علبة
سكر
2 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
01
نضع أعواد القرفة، كبش القرنفل، حبوب الهال، وحبوب الفلفل الأسود في قدر على النار.
02
نحمص البهارات الصحيحة لمدة نصف دقيقة تقريباً حتى تفوح رائحتها العطرية وتتحرر الزيوت الطيارة.
03
نضيف كوبين من الماء المغلي فوق البهارات المحمصة.
04
نضيف الحليب المبخر غير المحلى إلى القدر.
05
نبرش الزنجبيل الطازج فوق الخليط لإضفاء نكهة الكرك الأصيلة.
صور الوصفة
فيديو
