شاي كرك
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
مشروبات باردة وساخنة
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
500
وقت الطهي
25 دقيقة
شاي كرك
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
مشروبات باردة وساخنة
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
500
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
عود قرفة | 2 عود |
هيل حب | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كبش قرنفل | 7 حبة |
فلفل أسود | 10 حبة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 2 كوب |
شاي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعفران | 1 حسب الرغبة |
حليب مبخر | 1 علبة |
سكر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع أعواد القرفة، كبش القرنفل، حبوب الهال، وحبوب الفلفل الأسود في قدر على النار.
2
نحمص البهارات الصحيحة لمدة نصف دقيقة تقريباً حتى تفوح رائحتها العطرية وتتحرر الزيوت الطيارة.
3
نضيف كوبين من الماء المغلي فوق البهارات المحمصة.
4
نضيف الحليب المبخر غير المحلى إلى القدر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عود قرفة
2 عود
هيل حب
1 ملعقة طعام كبيرة
كبش قرنفل
7 حبة
فلفل أسود
10 حبة
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء
2 كوب
شاي
1 ملعقة طعام كبيرة
زعفران
1 حسب الرغبة
حليب مبخر
1 علبة
سكر
2 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
1
نضع أعواد القرفة، كبش القرنفل، حبوب الهال، وحبوب الفلفل الأسود في قدر على النار.
2
نحمص البهارات الصحيحة لمدة نصف دقيقة تقريباً حتى تفوح رائحتها العطرية وتتحرر الزيوت الطيارة.
3
نضيف كوبين من الماء المغلي فوق البهارات المحمصة.
4
نضيف الحليب المبخر غير المحلى إلى القدر.
5
نبرش الزنجبيل الطازج فوق الخليط لإضفاء نكهة الكرك الأصيلة.
