السردين بصلصة المارينارا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
5200
وقت الطهي
40 دقيقة
السردين بصلصة المارينارا
من الشيف غادة الحاج
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
5200
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
سمك سردين | 1 كيلو |
بندورة | 1 كيلو |
ثوم | 2 حبة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ورق الريحان | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة مرق الدجاج | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
قرشلة (بقسماط) | 0.25 كوب |
بطاطا | 2 حبة |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
جبنة موزاريلا | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخّن القليل من زيت الزيتون في قدر على النار.
2
نضيف الثوم المهروس ونقلبه قليلاً حتى تفوح رائحته.
3
نضيف شرائح الأنشوفي (اختياري، مع القليل من الزيت لنكهة أقوى) ونقلبها حتى تذوب.
4
نضيف صلصة البندورة أو عصير الطماطم، ونتبل بالقليل من الملح والفلفل الأسود، مع الحذر من الملح لوجود الأنشوفي. نترك الصلصة لتتسبك قليلاً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
سمك سردين
1 كيلو
بندورة
1 كيلو
ثوم
2 حبة
زيت زيتون
0.3 كوب
ورق الريحان
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة مرق الدجاج
0.5 ملعقة طعام صغيرة
قرشلة (بقسماط)
0.3 كوب
بطاطا
2 حبة
جبنة البارميزان
0.5 كوب
جبنة موزاريلا
0.5 كوب
خطوات الطهي
01
نسخّن القليل من زيت الزيتون في قدر على النار.
02
نضيف الثوم المهروس ونقلبه قليلاً حتى تفوح رائحته.
03
نضيف شرائح الأنشوفي (اختياري، مع القليل من الزيت لنكهة أقوى) ونقلبها حتى تذوب.
04
نضيف صلصة البندورة أو عصير الطماطم، ونتبل بالقليل من الملح والفلفل الأسود، مع الحذر من الملح لوجود الأنشوفي. نترك الصلصة لتتسبك قليلاً.
05
نضع البطاطا المسلوقة والمهروسة في وعاء كبير.
صور الوصفة
فيديو
