كيكة الليمون والزنجبيل
نوع المطبخ
-
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
8-9
مجموع السعرات
3000
وقت الطهي
60 دقيقة
كيكة الليمون والزنجبيل
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
حلويات
عدد الافراد
8-9
مجموع السعرات
3000
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت نباتي | 0.5 كوب |
سكر | 1 كوب |
بيض | 3 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
برش الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
لبن | 1 كوب |
طحين | 2 كوب |
نشا | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع 3 بيضات في وعاء كبير ونضيف الفانيلا، ثم نخفق جيداً باستخدام الخفاقة الكهربائية.
2
نضيف السكر الممزوج ببرش الليمون إلى البيض المخفوق، ثم نضيف كوباً من الزيت النباتي، ونواصل الخفق.
3
نضيف نصف كوب من لبن الزبادي ونخفق جيداً.
4
نضيف عصير الليمون والزنجبيل الطازج المبشور والزنجبيل البودرة، ونواصل الخفق حتى تتجانس المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت نباتي
0.5 كوب
سكر
1 كوب
بيض
3 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
برش الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
0.25 كوب
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
لبن
1 كوب
طحين
2 كوب
نشا
2 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
1
نضع 3 بيضات في وعاء كبير ونضيف الفانيلا، ثم نخفق جيداً باستخدام الخفاقة الكهربائية.
2
نضيف السكر الممزوج ببرش الليمون إلى البيض المخفوق، ثم نضيف كوباً من الزيت النباتي، ونواصل الخفق.
3
نضيف نصف كوب من لبن الزبادي ونخفق جيداً.
4
نضيف عصير الليمون والزنجبيل الطازج المبشور والزنجبيل البودرة، ونواصل الخفق حتى تتجانس المكونات.
5
ننخل الدقيق مع البيكنج باودر، البيكنج صودا، ورشة الملح في وعاء منفصل. يمكن إضافة ملعقتين من النشا للحصول على قوام أطرى ولون أجمل.
