رشوف أردني
نوع المطبخ
-
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
5400
وقت الطهي
35 دقيقة
رشوف أردني
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
5400
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
عدس بني | 1 كوب |
جميد | 2 حبة |
لبن مخيض | 2 كوب |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
برغل | 2 كوب |
حمص | 1 كوب |
حوائج المنسف | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نضع كمية من السمن البلدي في قدر على النار.
2
نضيف البصل المقطع ناعماً ونقلبه مع السمن حتى يذبل دون أن يتحمر.
3
نضيف العدس المجروش (المنقوع مسبقاً) والجريش المنقوع فوق البصل.
4
نغمر المكونات بالماء المغلي ونتركها حتى تنضج تماماً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عدس بني
1 كوب
جميد
2 حبة
لبن مخيض
2 كوب
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
برغل
2 كوب
حمص
1 كوب
حوائج المنسف
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
خطوات الطهي
1
نضع كمية من السمن البلدي في قدر على النار.
2
نضيف البصل المقطع ناعماً ونقلبه مع السمن حتى يذبل دون أن يتحمر.
3
نضيف العدس المجروش (المنقوع مسبقاً) والجريش المنقوع فوق البصل.
4
نغمر المكونات بالماء المغلي ونتركها حتى تنضج تماماً.
5
نهـرس الجميد المنقوع جيداً في وعاء حتى يصبح ناعماً وسائلاً (ويمكن استخدام الخلاط للتخلص من التكتلات).