سلطة الكاكا المتبلة مع الجرجير

الطبق

النوع

سلطات

عدد الافراد

6-7

مجموع السعرات

1150

وقت الطهي

30 دقيقة

1

نضع ملعقة من خردل ديجون في وعاء عميق، نضيف الخل البلسمي، العسل، رشة فلفل أسود وملح، القليل من زيت الزيتون، وأخيراً ملعقة صغيرة عصير ليمون. نخلط جيداً باستخدام مضرب يدوي حتى يتماسك الصوص.

2

نضع شرائح الكاكا المقشرة والمقطعة في وعاء الصوص ونقلب جيداً لتتغلف بالتتبيلة. نتركها منقوعة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.

3

نفرد أوراق الجرجير المغسولة والمنظفة جيداً في طبق التقديم لتشكل قاعدة للسلطة.

4

نوزع مكعبات جبنة الفيتا فوق طبقة الجرجير بالتساوي، ثم نضيف حبات التوت البري المجفف (الكرانبري).