فتل المفتول وحفظه
نوع المطبخ
-
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
2100
وقت الطهي
60 دقيقة
فتل المفتول وحفظه
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
2100
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين القمح | 2 كوب |
طحين | 1 كوب |
سميد ناعم | 1.5 كوب |
برغل ناعم | 0.75 كوب |
ماء | 0.33 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
ننقع البرغل الأصفر الناعم بالماء الدافئ.
2
نترك البرغل منقوعاً لمدة ربع ساعة حتى يمتص الماء وتتفتح حباته.
3
نضع دقيق القمح الكامل (الطحين الأسمر) في وعاء عميق.
4
نضيف القليل من الطحين الأبيض (اختياري).
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
طحين القمح
2 كوب
طحين
1 كوب
سميد ناعم
1.5 كوب
برغل ناعم
0.8 كوب
ماء
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
01
ننقع البرغل الأصفر الناعم بالماء الدافئ.
02
نترك البرغل منقوعاً لمدة ربع ساعة حتى يمتص الماء وتتفتح حباته.
03
نضع دقيق القمح الكامل (الطحين الأسمر) في وعاء عميق.
04
نضيف القليل من الطحين الأبيض (اختياري).
05
نضيف السميد الناعم ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
صور الوصفة
فيديو
