فتل المفتول وحفظه
نوع المطبخ
-
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
2100
وقت الطهي
60 دقيقة
فتل المفتول وحفظه
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
2100
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين القمح | 2 كوب |
طحين | 1 كوب |
سميد ناعم | 1.5 كوب |
برغل ناعم | 0.75 كوب |
ماء | 0.33 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
ننقع البرغل الأصفر الناعم بالماء الدافئ.
2
نترك البرغل منقوعاً لمدة ربع ساعة حتى يمتص الماء وتتفتح حباته.
3
نضع دقيق القمح الكامل (الطحين الأسمر) في وعاء عميق.
4
نضيف القليل من الطحين الأبيض (اختياري).
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين القمح
2 كوب
طحين
1 كوب
سميد ناعم
1.5 كوب
برغل ناعم
0.75 كوب
ماء
0.33 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
1
ننقع البرغل الأصفر الناعم بالماء الدافئ.
2
نترك البرغل منقوعاً لمدة ربع ساعة حتى يمتص الماء وتتفتح حباته.
3
نضع دقيق القمح الكامل (الطحين الأسمر) في وعاء عميق.
4
نضيف القليل من الطحين الأبيض (اختياري).
5
نضيف السميد الناعم ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
