أرز مبهر بالخضار

الطبق

عربي

النوع

أطباق رئيسية

عدد الافراد

7-8

مجموع السعرات

5200

وقت الطهي

40 دقيقة

1

نضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة عميقة أو قدر على النار، ثم نضيف البصل المفروم مع التأكد من تساوي أحجام التقطيع.

2

نضيف قرون الفلفل الأحمر الحار بعد عمل شق صغير فيها لإخراج نكهة بسيطة من الحرارة دون أن يصبح الطبق حاراً جداً.

3

نضيف الجزر المقطع مكعبات ونقلبه، ثم نغطي القدر قليلاً لينضج الجزر. بعد ذلك نضيف الثوم المفروم ونقلبه حتى يكتسب لوناً ذهبياً بسيطاً.

4

نضيف مكعبات البطاطا، ثم نضيف بهارات "الكيجون" ونقلب الخضروات جيداً مع البهارات.