مندي بالفرن

نغسل دجاج ونضفه نعمل تتبيلة بهارات ملعقة صغيرة من كل قرفة مطحونة ، هيل مطحون ، ملح ، كمون ، فلفل اسود ، ع جنب خضار للشوي بطاطا، جزر ،كوسا، بطاطا حلوة، بصل . فلفل حار ، ثوم ، ملعقة من خلطة دجاج واحركهم الرز غسيل فقط نفرك اثنين بصل كبيرة اقليهم مع زيت وبهارات حب قرنفل هيل قرفة فلفل اسود لومي احط الرز واحركهم مع بعض نحط عيار الماء أقل عن كل مرة و الف طنجرة بقصدير واعمل ثقب وأحط الدجاج والخضار وارجع الف لفتين قصدير وادخلهم الفرن لمدة ساعة وربع بعدين لحمر الدجاج وبدخن الرز والدجاج مع بعض و بقدمه