كبسه على الاصول🇸🇦🇸🇦

1_اول اشي منقطع البندوره و الفلفل و منجيب الطنجره و بنحط الجاج و نحط عليه هيل و بصل و زيت و فلفل اسود 2_منجيب طنجره جديده و بتقطعي بصل واحد و ثوم واحد و نحط بلطنجره زيت 3_اول ما يصير لونهم ذهبي منزل عليهم الي قطعناه و بنحطهم على الغاز على نار هاديه 4_بعد ما حطينا الجاج ربع ساعه من طلعه و بنقع الرز و بنضفه 5_اول ما نشوف الي قطعناه ستوا منطفي تحتيه وبنخلطه مع الرز و بنجيب طنجره و منقلب الجاج على ضهره و منحط الرز او ما يغلي منوطي تحتيه بعدين كل شوي اول مانشوف المي راحت منطفي تحتيه و منوكله ملاحظه كل كاست رز بده كاسه ونص مي