كبسة سعودبة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
60 دقيقة
كبسة سعودبة
من الشيف Sana'a Kronz
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مسلوق | 2 كيلو |
أرز حبة طويلة | 3 كوب |
بصل | 5 حبة |
جزر مبروش | 1.5 كوب |
لومي | 5 حبة |
رب البندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات الكبسة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بهار فلفل أحمر | 0.5 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود خشن | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبيب أشقر | 1.5 كوب |
لوز محمص | 0.5 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
في طنجرة ثانية نقوم بوضع البصل حتى يتذبل ثم الجزر و وضع القليل من الزبيب ثم نضع النصف الثاني من المطيبات وملعقة رب البندورة الثانية و الملح ومرقة الدجاج و الارز
(كل كوب من الارز مقابله كوب و ربع من مرق الدجاج)
نضع الطنجرة على النار حتى يغلي و تختفي الماء نقوم بتنويس النار تحت الطنجرة و نتركها حتى تنضج واخيراً نقوم بقلي اللوز مع الزبيب بزيت قلي او زبدة او الاثنين معًا وصحتين والف عافية ❤️❤️
2
في طنجرة ثانية نقوم بوضع البصل حتى يتذبل ثم الجزر و وضع القليل من الزبيب ثم نضع النصف الثاني من المطيبات وملعقة رب البندورة الثانية و الملح ومرقة الدجاج و الارز
(كل كوب من الارز مقابله كوب و ربع من مرق الدجاج)
نضع الطنجرة على النار حتى يغلي و تختفي الماء نقوم بتنويس النار تحت الطنجرة و نتركها حتى تنضج واخيراً نقوم بقلي اللوز مع الزبيب بزيت قلي او زبدة او الاثنين معًا وصحتين والف عافية ❤️❤️
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاج مسلوق
2 كيلو
أرز حبة طويلة
3 كوب
بصل
5 حبة
جزر مبروش
1.5 كوب
لومي
5 حبة
رب البندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
بهارات الكبسة
2 ملعقة طعام كبيرة
بهار فلفل أحمر
0.5 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود خشن
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام كبيرة
زبيب أشقر
1.5 كوب
لوز محمص
0.5 كوب
زيت نباتي
0.25 كوب
زبدة
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نقوم بسلق الدجاج مع البصل و نصف المطيبات وملعقة رب البندوره
في طنجرة ثانية نقوم بوضع البصل حتى يتذبل ثم الجزر و وضع القليل من الزبيب ثم نضع النصف الثاني من المطيبات وملعقة رب البندورة الثانية و الملح ومرقة الدجاج و الارز
(كل كوب من الارز مقابله كوب و ربع من مرق الدجاج)
نضع الطنجرة على النار حتى يغلي و تختفي الماء نقوم بتنويس النار تحت الطنجرة و نتركها حتى تنضج واخيراً نقوم بقلي اللوز مع الزبيب بزيت قلي او زبدة او الاثنين معًا وصحتين والف عافية ❤️❤️
(كل كوب من الارز مقابله كوب و ربع من مرق الدجاج)
نضع الطنجرة على النار حتى يغلي و تختفي الماء نقوم بتنويس النار تحت الطنجرة و نتركها حتى تنضج واخيراً نقوم بقلي اللوز مع الزبيب بزيت قلي او زبدة او الاثنين معًا وصحتين والف عافية ❤️❤️
2
نقوم بسلق الدجاج مع البصل و نصف المطيبات وملعقة رب البندوره
في طنجرة ثانية نقوم بوضع البصل حتى يتذبل ثم الجزر و وضع القليل من الزبيب ثم نضع النصف الثاني من المطيبات وملعقة رب البندورة الثانية و الملح ومرقة الدجاج و الارز
(كل كوب من الارز مقابله كوب و ربع من مرق الدجاج)
نضع الطنجرة على النار حتى يغلي و تختفي الماء نقوم بتنويس النار تحت الطنجرة و نتركها حتى تنضج واخيراً نقوم بقلي اللوز مع الزبيب بزيت قلي او زبدة او الاثنين معًا وصحتين والف عافية ❤️❤️
(كل كوب من الارز مقابله كوب و ربع من مرق الدجاج)
نضع الطنجرة على النار حتى يغلي و تختفي الماء نقوم بتنويس النار تحت الطنجرة و نتركها حتى تنضج واخيراً نقوم بقلي اللوز مع الزبيب بزيت قلي او زبدة او الاثنين معًا وصحتين والف عافية ❤️❤️
