كوكيز شوكولاتة بزبدة الفول السوداني
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
5520
وقت الطهي
120 دقيقة
كوكيز شوكولاتة بزبدة الفول السوداني
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
حلويات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
5520
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 335 غرام |
كاكاو | 50 غرام |
بيكنغ باودر | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ صودا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
نشا | 1.25 ملعقة طعام صغيرة |
قهوة سريعة الذوبان | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 227 غرام |
سكر بني | 200 غرام |
سكر | 120 غرام |
بيض | 1 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فول سوداني | 1 باكيت |
خطوات الطهي
1
نخلط السكر الأبيض والسكر البني مع الزبدة الباردة في العجانة باستخدام مضرب حرف K حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه كريمياً.
2
نضيف بيضة كاملة وصفار بيضتين مع الاستمرار بالخفق حتى تتداخل المكونات تماماً.
3
نضيف القليل من الفانيليا ونخلط حتى تمتزج مع الخليط.
4
ننخل الطحين والكاكاو في وعاء منفصل، ثم نضيف القهوة المطحونة وبيكربونات الصودا والبيكنج باودر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الفول السوداني
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
335 غرام
كاكاو
50 غرام
بيكنغ باودر
2 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ صودا
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
نشا
1.25 ملعقة طعام صغيرة
قهوة سريعة الذوبان
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
227 غرام
سكر بني
200 غرام
سكر
120 غرام
بيض
1 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
فول سوداني
1 باكيت
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نخلط السكر الأبيض والسكر البني مع الزبدة الباردة في العجانة باستخدام مضرب حرف K حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه كريمياً.
2
نضيف بيضة كاملة وصفار بيضتين مع الاستمرار بالخفق حتى تتداخل المكونات تماماً.
3
نضيف القليل من الفانيليا ونخلط حتى تمتزج مع الخليط.
4
ننخل الطحين والكاكاو في وعاء منفصل، ثم نضيف القهوة المطحونة وبيكربونات الصودا والبيكنج باودر.
5
نضيف المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط الزبدة ونخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة.