كوكيز شوكولاتة بزبدة الفول السوداني
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
5520
وقت الطهي
120 دقيقة
كوكيز شوكولاتة بزبدة الفول السوداني
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
حلويات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
5520
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 335 غرام |
كاكاو | 50 غرام |
بيكنغ باودر | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ صودا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
نشا | 1.25 ملعقة طعام صغيرة |
قهوة سريعة الذوبان | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 227 غرام |
سكر بني | 200 غرام |
سكر | 120 غرام |
بيض | 1 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فول سوداني | 1 باكيت |
خطوات الطهي
1
نخلط السكر الأبيض والسكر البني مع الزبدة الباردة في العجانة باستخدام مضرب حرف K حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه كريمياً.
2
نضيف بيضة كاملة وصفار بيضتين مع الاستمرار بالخفق حتى تتداخل المكونات تماماً.
3
نضيف القليل من الفانيليا ونخلط حتى تمتزج مع الخليط.
4
ننخل الطحين والكاكاو في وعاء منفصل، ثم نضيف القهوة المطحونة وبيكربونات الصودا والبيكنج باودر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الفول السوداني
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
طحين
335 غرام
كاكاو
50 غرام
بيكنغ باودر
2 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ صودا
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
نشا
1.3 ملعقة طعام صغيرة
قهوة سريعة الذوبان
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
227 غرام
سكر بني
200 غرام
سكر
120 غرام
بيض
1 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
فول سوداني
1 باكيت
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نخلط السكر الأبيض والسكر البني مع الزبدة الباردة في العجانة باستخدام مضرب حرف K حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه كريمياً.
02
نضيف بيضة كاملة وصفار بيضتين مع الاستمرار بالخفق حتى تتداخل المكونات تماماً.
03
نضيف القليل من الفانيليا ونخلط حتى تمتزج مع الخليط.
04
ننخل الطحين والكاكاو في وعاء منفصل، ثم نضيف القهوة المطحونة وبيكربونات الصودا والبيكنج باودر.
05
نضيف المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط الزبدة ونخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة.
صور الوصفة
فيديو
