سمبوسك

نوع المطبخ
شرق أوسطي

نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
1400
وقت الطهي
15 دقيقة

سمبوسك
من الشيف Amani
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
1400
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
سبانخ | 1 ضمة |
سماق | 1 حسب الرغبة |
بصل أخضر | 1 حسب الرغبة |
ليمون أصفر | 1 حسب الرغبة |
ملح الهيمالايا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الرمان | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بقدونس مفروم | 1 حسب الرغبة |
جبن قريش | 1 حسب الرغبة |
جبنة موزاريلا | 1 حسب الحاجة |
صلصة البيستو | 1 حسب الرغبة |
صلصة البيتزا | 1 حسب الرغبة |
نقانق | 1 حسب الرغبة |
فلفل قرن الغزال أخضر | 1 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
زيتون أسود | 1 حسب الرغبة |
جبنة تشيدر | 1 حسب الرغبة |
خطوات الطهي
1
خطوات تحضير حشوة السبانخ:
1. في وعاء، نخلط البصل الأخضر المفروم مع كمية من عصير الليمون والملح ودبس الرمان وزيت الزيتون حسب الرغبة، ونضيف السماق وندعك المكونات جيدًا.
2. نضيف السبانخ المغسول ونخلطها مع الخليط جيدًا حتى تتجانس النكهات.
3. تُحشى الحشوة مباشرة داخل شرائح السمبوسك، ثم تُلف بإحكام
خطوات تحضير حشوة البيتزا:
نقوم بوضع كمية من صلصة البيتزا (حوالي ملعقة واحدة)، ثم نضيف التوبينغ حسب الرغبة.
نضع الفلفل الملوّن، الزيتون المقطّع شرائح، النقانق، ثم نضيف جبنة الموتزاريلا وجبنة الشيدر.
تُستخدم الحشوة مباشرة داخل شرائح السمبوسك وتُلف بإحكام
خطوات تحضير حشوة البيستو:
نقوم بوضع كمية مناسبة من صوص البيستو (حوالي ملعقة كبيرة)، ثم نضع شرائح من جبنة الموتزاريلا مباشرة داخل شرائح السمبوسك، ونقوم بلفّها بإحكام
أنا
2
طريقة تحضير حشوة سمبوسة جبنة القريش:
نقوم بخلط كمية مناسبة من جبنة القريش مع البقدونس المفروم حسب الرغبة، ونقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
تُستخدم الحشوة مباشرة في حشو السمبوسة
طريقة تحضير حشوة السمبوسة بالخضار واللحم:
نقوم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف البصل المفروم ونرش عليه القليل من الملح ونقلبه حتى يذبل.
بعد ذلك نضيف اللحم ونقلّب جيدًا حتى يتغير لونه.
نضيف الخضار المسلوقة (الذرة، البازيلاء، الجزر، والبطاطا المسلوقة)، ثم نحرّك المكونات معًا.
نُتبل الخليط بالفلفل الأسود، وبهار الكاري، والسبع بهارات، والبهارات المشكلة، مع ضبط الملح حسب الرغبة.
نقلب المكونات حتى تمتزج النكهات جيدًا، ثم نرفع الحشوة عن النار ونتركها تبرد قبل حشو السمبوسة
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
سبانخ
1 ضمة
سماق
1 حسب الرغبة
بصل أخضر
1 حسب الرغبة
ليمون أصفر
1 حسب الرغبة
ملح الهيمالايا
1 ملعقة طعام كبيرة
دبس الرمان
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
بقدونس مفروم
1 حسب الرغبة
جبن قريش
1 حسب الرغبة
جبنة موزاريلا
1 حسب الحاجة
صلصة البيستو
1 حسب الرغبة
صلصة البيتزا
1 حسب الرغبة
نقانق
1 حسب الرغبة
فلفل قرن الغزال أخضر
1 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
زيتون أسود
1 حسب الرغبة
جبنة تشيدر
1 حسب الرغبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
خطوات
خطوات تحضير حشوة السبانخ:
1. في وعاء، نخلط البصل الأخضر المفروم مع كمية من عصير الليمون والملح ودبس الرمان وزيت الزيتون حسب الرغبة، ونضيف السماق وندعك المكونات جيدًا.
2. نضيف السبانخ المغسول ونخلطها مع الخليط جيدًا حتى تتجانس النكهات.
3. تُحشى الحشوة مباشرة داخل شرائح السمبوسك، ثم تُلف بإحكام
خطوات تحضير حشوة البيتزا:
نقوم بوضع كمية من صلصة البيتزا (حوالي ملعقة واحدة)، ثم نضيف التوبينغ حسب الرغبة.
نضع الفلفل الملوّن، الزيتون المقطّع شرائح، النقانق، ثم نضيف جبنة الموتزاريلا وجبنة الشيدر.
تُستخدم الحشوة مباشرة داخل شرائح السمبوسك وتُلف بإحكام
خطوات تحضير حشوة البيستو:
نقوم بوضع كمية مناسبة من صوص البيستو (حوالي ملعقة كبيرة)، ثم نضع شرائح من جبنة الموتزاريلا مباشرة داخل شرائح السمبوسك، ونقوم بلفّها بإحكام
أنا
1. في وعاء، نخلط البصل الأخضر المفروم مع كمية من عصير الليمون والملح ودبس الرمان وزيت الزيتون حسب الرغبة، ونضيف السماق وندعك المكونات جيدًا.
2. نضيف السبانخ المغسول ونخلطها مع الخليط جيدًا حتى تتجانس النكهات.
3. تُحشى الحشوة مباشرة داخل شرائح السمبوسك، ثم تُلف بإحكام
خطوات تحضير حشوة البيتزا:
نقوم بوضع كمية من صلصة البيتزا (حوالي ملعقة واحدة)، ثم نضيف التوبينغ حسب الرغبة.
نضع الفلفل الملوّن، الزيتون المقطّع شرائح، النقانق، ثم نضيف جبنة الموتزاريلا وجبنة الشيدر.
تُستخدم الحشوة مباشرة داخل شرائح السمبوسك وتُلف بإحكام
خطوات تحضير حشوة البيستو:
نقوم بوضع كمية مناسبة من صوص البيستو (حوالي ملعقة كبيرة)، ثم نضع شرائح من جبنة الموتزاريلا مباشرة داخل شرائح السمبوسك، ونقوم بلفّها بإحكام
أنا
2
خطوات
طريقة تحضير حشوة سمبوسة جبنة القريش:
نقوم بخلط كمية مناسبة من جبنة القريش مع البقدونس المفروم حسب الرغبة، ونقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
تُستخدم الحشوة مباشرة في حشو السمبوسة
طريقة تحضير حشوة السمبوسة بالخضار واللحم:
نقوم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف البصل المفروم ونرش عليه القليل من الملح ونقلبه حتى يذبل.
بعد ذلك نضيف اللحم ونقلّب جيدًا حتى يتغير لونه.
نضيف الخضار المسلوقة (الذرة، البازيلاء، الجزر، والبطاطا المسلوقة)، ثم نحرّك المكونات معًا.
نُتبل الخليط بالفلفل الأسود، وبهار الكاري، والسبع بهارات، والبهارات المشكلة، مع ضبط الملح حسب الرغبة.
نقلب المكونات حتى تمتزج النكهات جيدًا، ثم نرفع الحشوة عن النار ونتركها تبرد قبل حشو السمبوسة
نقوم بخلط كمية مناسبة من جبنة القريش مع البقدونس المفروم حسب الرغبة، ونقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
تُستخدم الحشوة مباشرة في حشو السمبوسة
طريقة تحضير حشوة السمبوسة بالخضار واللحم:
نقوم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف البصل المفروم ونرش عليه القليل من الملح ونقلبه حتى يذبل.
بعد ذلك نضيف اللحم ونقلّب جيدًا حتى يتغير لونه.
نضيف الخضار المسلوقة (الذرة، البازيلاء، الجزر، والبطاطا المسلوقة)، ثم نحرّك المكونات معًا.
نُتبل الخليط بالفلفل الأسود، وبهار الكاري، والسبع بهارات، والبهارات المشكلة، مع ضبط الملح حسب الرغبة.
نقلب المكونات حتى تمتزج النكهات جيدًا، ثم نرفع الحشوة عن النار ونتركها تبرد قبل حشو السمبوسة













