مفن مع مربى
نوع المطبخ
بريطاني
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
486
وقت الطهي
160 دقيقة
مفن مع مربى
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
بريطاني
النوع
مقبلات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
486
وقت الطهي
160 دقيقة
مكونات الوصفة
خبز المافن | 2 حبة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة كريمية | 1 ملعقة طعام كبيرة |
توت بري أحمر | 1 كوب |
سكر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 0.25 حبة |
خطوات الطهي
1
نضع حبات التوت الأحمر (الرازبيري) في مقلاة على نار متوسطة.
2
نضيف السكر وعصير الليمون حسب الرغبة.
3
نقلب المكونات ونهرسها قليلاً بالملعقة، ثم نتركها على النار حوالي 5 دقائق حتى يثخن القوام وتتتماسك المربى، ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد تماماً.
4
نحضر خبز الإنجلش مافن المحضّر مسبقاً، ونفتحه من المنتصف يدوياً باستخدام الشوكة للحفاظ على القوام الهش من الداخل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
خبز المافن
2 حبة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
جبنة كريمية
1 ملعقة طعام كبيرة
توت بري أحمر
1 كوب
سكر
1 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
0.25 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع حبات التوت الأحمر (الرازبيري) في مقلاة على نار متوسطة.
2
نضيف السكر وعصير الليمون حسب الرغبة.
3
نقلب المكونات ونهرسها قليلاً بالملعقة، ثم نتركها على النار حوالي 5 دقائق حتى يثخن القوام وتتتماسك المربى، ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد تماماً.
4
تحضير وتقديم المافن:
نحضر خبز الإنجلش مافن المحضّر مسبقاً، ونفتحه من المنتصف يدوياً باستخدام الشوكة للحفاظ على القوام الهش من الداخل.
5
ندهن الأجزاء الداخلية من المافن بالزبدة.
