حلوم مفن
متابعة
حلوم مفن
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
بريطاني
النوع
مخبوزات ومعجنات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
974
وقت الطهي
160 دقيقة
مكونات الوصفة
جبنة حلوم | 4 حبة |
زيتون أسود مهروس (تابناد) | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ورق الريحان | 2 حبة |
بندورة | 1 حبة |
خبز المافن | 2 حبة |
خطوات الطهي
1
نقوم بتجفيف شرائح جبنة الحلوم جيداً باستخدام ورق المطبخ للتخلص من أي رطوبة زائدة، مما يضمن تحميراً مثالياً ويمنع تطاير الزيت.
2
نسخن مقلاة الشواء (الجرل)، نضيف القليل من الزيت، ثم نشوي الجبنة من الجهتين حتى تتحمر وتظهر علامات الشواء.
3
نفتح خبز الإنجلش مافن من المنتصف باستخدام الشوكة أو السكين.
4
ندهن الجهة الداخلية بالزبدة، ثم نحمصها في المقلاة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
القمح
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
جبنة حلوم
4 حبة
زيتون أسود مهروس (تابناد)
2 ملعقة طعام كبيرة
ورق الريحان
2 حبة
بندورة
1 حبة
خبز المافن
2 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نقوم بتجفيف شرائح جبنة الحلوم جيداً باستخدام ورق المطبخ للتخلص من أي رطوبة زائدة، مما يضمن تحميراً مثالياً ويمنع تطاير الزيت.
02
نسخن مقلاة الشواء (الجرل)، نضيف القليل من الزيت، ثم نشوي الجبنة من الجهتين حتى تتحمر وتظهر علامات الشواء.
03
نفتح خبز الإنجلش مافن من المنتصف باستخدام الشوكة أو السكين.
04
ندهن الجهة الداخلية بالزبدة، ثم نحمصها في المقلاة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
05
تحضير معجون الزيتون (تيباناد):
نفرم الزيتون الأسود فرماً ناعماً جداً.
