سوسج مفن بالبيض
نوع المطبخ
بريطاني
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
2595
وقت الطهي
160 دقيقة
سوسج مفن بالبيض
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
بريطاني
النوع
مقبلات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
2595
وقت الطهي
160 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مسحب | 500 غرام |
أوراق الميرمية | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح صيني | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خبز المافن | 2 حبة |
خطوات الطهي
1
نشوح أقراص الدجاج في مقلاة أخرى مع القليل من الزيت حتى تنضج تماماً، ثم نضع شريحة جبن فوق كل قرص لتذوب.
2
نفتح المافن من المنتصف، نحمصه بقليل من الزبدة، ثم نحشوه بقرص الدجاج والجبن، ويمكن إضافة بيضة مقلية حسب الرغبة.
3
نضع الطحين متعدد الاستعمالات في وعاء العجانة، ثم نضيف البيكنج باودر ورشة من الملح.
4
نحضر خليط الخميرة بخلط الحليب الدافئ مع السكر والخميرة، ثم نتركه لمدة 10 دقائق حتى يتفاعل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاج مسحب
500 غرام
أوراق الميرمية
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زعتر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح صيني
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
خبز المافن
2 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نشوح أقراص الدجاج في مقلاة أخرى مع القليل من الزيت حتى تنضج تماماً، ثم نضع شريحة جبن فوق كل قرص لتذوب.
2
نفتح المافن من المنتصف، نحمصه بقليل من الزبدة، ثم نحشوه بقرص الدجاج والجبن، ويمكن إضافة بيضة مقلية حسب الرغبة.
3
تحضير العجينة:
نضع الطحين متعدد الاستعمالات في وعاء العجانة، ثم نضيف البيكنج باودر ورشة من الملح.
4
نحضر خليط الخميرة بخلط الحليب الدافئ مع السكر والخميرة، ثم نتركه لمدة 10 دقائق حتى يتفاعل.
5
نضيف الزبدة الذائبة، البيضة، وملعقة صغيرة من الخل إلى خليط الخميرة ونخلط جيداً.
