بيض بينديكت بصوص الهولنديز مع بطاطس وسلطة الجرجير👨🏽‍🍳🥚

🧾 المكونات الخبز 2 خبز ميني برغر (محمّص خفيف) 🥩 الخيارات (اختياري – يُختار نوع واحد): الخيار الأول: تركي مدخن + روست بيف الخيار الثاني: سموك سالمون الخيار الثالث: ساده بدون شيء 🥚 البيض البينديكت 2 بيض طازج ماء + 1ملعقة كبيرة خل أبيض 🧈 صوص الهولنديز 2 صفار بيض 1 ملعقة صغيرة خل تفاح 80 غ زبدة مذابة دافئة ملح حسب الذوق فلفل أسود رشة بابريكا

🥔 البطاطس 1 حبة بطاطس كبيرة مبروشة ملح فلفل أسود زيت للقلي تُشكّل وتُقلى ذهبية مقرمشة 🥗 السلطة 5 حبات طماطم شيري قبضة بيبي جرجير عصير نصف ليمونة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون رشة أوريغانو ملح خفيف

1️⃣ يُحمّص خبز الميني برغر تحميص خفيف. 2️⃣ يُوضع البروتين المختار فوق الخبز: تركي + روست بيف أو سموك سالمون او ساده 3️⃣ يُسلق البيض بالماء والخل (2.5–3 دقائق) حتى صفار سائل. 4️⃣ يوضع بيض بينديكت فوق كل خبزة. 5️⃣ يُسكب صوص الهولنديز بسلاسة فوق البيض. 6️⃣ تُقدّم البطاطس الدائرية المقرمشة بجانب الخبز. 7️⃣ تُقدّم السلطة الطازجة لإضافة توازن وانتعاش للطبق.