صفيحة يافاوية باللحمة

نضع القليل من الزيت في مقلاة على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونشوحه حتى يذبل ويبدأ لونه بالتغير.

نضيف اللحم المفروم (مزيج من لحم العجل والخروف) إلى البصل ونقلبه جيداً.

نتبل اللحم بالملح، الهيل المطحون، رشة جوزة الطيب، والفلفل الأسود، ونستمر في التقليب حتى ينضج تماماً.

نضيف الصنوبر المحمص ونترك الخليط جانباً ليبرد قبل الحشو.