عحينة السمبوسة المنزلية 🥰

المكونات •3 أكواب طحين •ثلث كوب نشا •ملعقة كبيرة حليب بودرة •نصف ملعقة صغيرة ملح •ربع كوب زيت نباتي •بيضة واحدة •حوالي كوب ماء (يضاف بالتدريج) الطريقة 1.نخلط الطحين مع النشا وحليب البودرة والملح جيدًا. 2.نضيف الزيت ونفرك المكونات باليد حتى يتشرب الطحين الزيت. 3.نضيف البيضة ونقلب الخليط جيدًا. 4.نضيف الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة. 5.نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة. 6.تُفرد العجينة وتُحشى بالحشوة المرغوبة ثم تُقلى أو تُخبز حسب الرغبة.