جبنة منزلية 🔥

المكونات: •قطعتان من الزبدة •ملعقتان كبيرتان من الطحين •كوب واحد من الحليب •كوبان من جبنة الموزاريلا •ملعقة كبيرة من حبة البركة •نصف ملعقة صغيرة من الملح طريقة التحضير: نُذيب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف الطحين ونقلّبه مع الزبدة حتى يكتسب لونًا ذهبيًا. نضيف الحليب تدريجيًا مع الاستمرار بالتحريك حتى يختفي أي تكتّل. بعدها نضيف جبنة الموزاريلا، حبة البركة، والملح، ونواصل التحريك حتى نحصل على قوام جبنة طريّة ومطّاطة.