خبز توست اسمر
نوع المطبخ
-
نوع الطبق
-
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
خبز توست اسمر
من الشيف Lana Emad
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
النوع
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
طحين أسمر | 3 كوب |
ملح طعام | 1 صغيرة |
زيت زيتون | 4 ملعقة طعام كبيرة |
خميرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عسل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء دافئ | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
الطريقة :-
بالبداية اخلط الماء الدافئ مع العسل والخميرة
واغطيهم واتركهم ١٥ دقيقة في مكان دافئ ( إذا كان المكان بارد ممكن تحتاج وقت اكثر لتتفاعل الخميرة)
وفي العجانة اخلط الطحين والملح واضيف فوقهم خليط الماء والخميرة بالتدريج (ممكن نحتاج زيادة ماء دافئ لتتماسك العجينة )
ثم اضيف الزيت بالتدرج
واعجنهم على سرعة متوسطة لمدة ٧ دقائق
اغطي العجين واتركه بمكان دافئ لمدة ٢ ساعة
افرد العجين على شكل مستطيل واطويه للداخل من ٤ جهات
ثم اعمل رول للعجينة حتى تصبح شكل اسطوانه
اقطع القليل من الاطراف بالسكين
في قالب مستطيل (يفضل مخصص للتوست )
ادهنه بالقليل من الزيت النباتي
ثم اضع العجينة واغطيها واتركها لمدة ساعة لترتاح
قبل وضعها بالفرن ادهن الوجه بالقليل من كريمة طبخ
وفي فرن محمى مسبقاً على حرارة ٢٠٠ اضع القالب لمدة ٤٠ دقيقة على الرف الأوسط النار فقط من الاسفل
عند انتهاء المدة اضعها على رف التبريد وادهنها بزيت الزيتون واغطيها بمنشفة مخصصة للعجين (للمطبخ )
عندما تبرد اقطعها شرائح وأقدمها
وصحتين وعافية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين أسمر
3 كوب
ملح طعام
1 صغيرة
زيت زيتون
4 ملعقة طعام كبيرة
خميرة
1 ملعقة طعام كبيرة
عسل
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء دافئ
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
خبز توست اسمر
الطريقة :-
بالبداية اخلط الماء الدافئ مع العسل والخميرة
واغطيهم واتركهم ١٥ دقيقة في مكان دافئ ( إذا كان المكان بارد ممكن تحتاج وقت اكثر لتتفاعل الخميرة)
وفي العجانة اخلط الطحين والملح واضيف فوقهم خليط الماء والخميرة بالتدريج (ممكن نحتاج زيادة ماء دافئ لتتماسك العجينة )
ثم اضيف الزيت بالتدرج
واعجنهم على سرعة متوسطة لمدة ٧ دقائق
اغطي العجين واتركه بمكان دافئ لمدة ٢ ساعة
افرد العجين على شكل مستطيل واطويه للداخل من ٤ جهات
ثم اعمل رول للعجينة حتى تصبح شكل اسطوانه
اقطع القليل من الاطراف بالسكين
في قالب مستطيل (يفضل مخصص للتوست )
ادهنه بالقليل من الزيت النباتي
ثم اضع العجينة واغطيها واتركها لمدة ساعة لترتاح
قبل وضعها بالفرن ادهن الوجه بالقليل من كريمة طبخ
وفي فرن محمى مسبقاً على حرارة ٢٠٠ اضع القالب لمدة ٤٠ دقيقة على الرف الأوسط النار فقط من الاسفل
عند انتهاء المدة اضعها على رف التبريد وادهنها بزيت الزيتون واغطيها بمنشفة مخصصة للعجين (للمطبخ )
عندما تبرد اقطعها شرائح وأقدمها
وصحتين وعافية
بالبداية اخلط الماء الدافئ مع العسل والخميرة
واغطيهم واتركهم ١٥ دقيقة في مكان دافئ ( إذا كان المكان بارد ممكن تحتاج وقت اكثر لتتفاعل الخميرة)
وفي العجانة اخلط الطحين والملح واضيف فوقهم خليط الماء والخميرة بالتدريج (ممكن نحتاج زيادة ماء دافئ لتتماسك العجينة )
ثم اضيف الزيت بالتدرج
واعجنهم على سرعة متوسطة لمدة ٧ دقائق
اغطي العجين واتركه بمكان دافئ لمدة ٢ ساعة
افرد العجين على شكل مستطيل واطويه للداخل من ٤ جهات
ثم اعمل رول للعجينة حتى تصبح شكل اسطوانه
اقطع القليل من الاطراف بالسكين
في قالب مستطيل (يفضل مخصص للتوست )
ادهنه بالقليل من الزيت النباتي
ثم اضع العجينة واغطيها واتركها لمدة ساعة لترتاح
قبل وضعها بالفرن ادهن الوجه بالقليل من كريمة طبخ
وفي فرن محمى مسبقاً على حرارة ٢٠٠ اضع القالب لمدة ٤٠ دقيقة على الرف الأوسط النار فقط من الاسفل
عند انتهاء المدة اضعها على رف التبريد وادهنها بزيت الزيتون واغطيها بمنشفة مخصصة للعجين (للمطبخ )
عندما تبرد اقطعها شرائح وأقدمها
وصحتين وعافية