سلطة البطاطا مع الشبت
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3175
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة البطاطا مع الشبت
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3175
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 1 كيلو |
مايونيز | 0.5 كوب |
لبن | 0.5 كوب |
طحينية | 1 كوب |
ثوم مهروس | 2 حبة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
سماق | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
شبت | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ماء بارد | 2.5 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسلق البطاطا ونتركها تبرد بالكامل في الثلاجة.
2
نخلط المايونيز مع اللبن والطحينية في وعاء.
3
نضيف الثوم المهروس، عصير الليمون، الملح، السماق، والشبت المفروم.
4
نضيف الماء البارد تدريجياً حتى يصبح الصوص ناعماً وغير ثقيل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- البيض
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
1 كيلو
مايونيز
0.5 كوب
لبن
0.5 كوب
طحينية
1 كوب
ثوم مهروس
2 حبة
عصير الليمون
0.25 كوب
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
سماق
0.5 ملعقة طعام صغيرة
شبت
2 ملعقة طعام كبيرة
ماء بارد
2.5 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسلق البطاطا ونتركها تبرد بالكامل في الثلاجة.
2
تحضير الصوص:
نخلط المايونيز مع اللبن والطحينية في وعاء.
3
نضيف الثوم المهروس، عصير الليمون، الملح، السماق، والشبت المفروم.
4
نضيف الماء البارد تدريجياً حتى يصبح الصوص ناعماً وغير ثقيل.
5
نضيف البطاطا الباردة إلى الصوص ونقلب بهدوء حتى تتغلف جيداً.
