سلطة البطاطا مع الشبت
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3175
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة البطاطا مع الشبت
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3175
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 1 كيلو |
مايونيز | 0.5 كوب |
لبن | 0.5 كوب |
طحينية | 1 كوب |
ثوم مهروس | 2 حبة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
سماق | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
شبت | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ماء بارد | 2.5 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسلق البطاطا ونتركها تبرد بالكامل في الثلاجة.
2
نخلط المايونيز مع اللبن والطحينية في وعاء.
3
نضيف الثوم المهروس، عصير الليمون، الملح، السماق، والشبت المفروم.
4
نضيف الماء البارد تدريجياً حتى يصبح الصوص ناعماً وغير ثقيل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- البيض
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
بطاطا
1 كيلو
مايونيز
0.5 كوب
لبن
0.5 كوب
طحينية
1 كوب
ثوم مهروس
2 حبة
عصير الليمون
0.3 كوب
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
سماق
0.5 ملعقة طعام صغيرة
شبت
2 ملعقة طعام كبيرة
ماء بارد
2.5 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسلق البطاطا ونتركها تبرد بالكامل في الثلاجة.
02
تحضير الصوص:
نخلط المايونيز مع اللبن والطحينية في وعاء.
03
نضيف الثوم المهروس، عصير الليمون، الملح، السماق، والشبت المفروم.
04
نضيف الماء البارد تدريجياً حتى يصبح الصوص ناعماً وغير ثقيل.
05
نضيف البطاطا الباردة إلى الصوص ونقلب بهدوء حتى تتغلف جيداً.
صور الوصفة
فيديو
