كوسا باللبن
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
المشويات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
500
وقت الطهي
60 دقيقة
كوسا باللبن
من الشيف Jojo Alassi
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
المشويات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
500
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
كوسا | 1 كيلو |
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار سادة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
لبن | 1.75 كيلو |
شنينة | 0.5 لتر |
أرز قصير الحبة (مصري) | 2 كوب |
سمن نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
شعيرية | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نحفر الكوسا
نقلب لحم العجل حتى ينضج ونحشي الكوسا
نقليها بالمقلاة الهوائية على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة
نكون قد حركنا اللبن مع الشنينة على نار هادئة جدا وعند الغليان نضيف اليها الكوسا
في وعاء نقلب الشعيرية بالسمنة ونضيف اليها الارز و مع الماء و رشة ملح نفلفل الرز
وبالهنا
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كوسا
1 كيلو
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار سادة
1 ملعقة طعام كبيرة
لبن
1.75 كيلو
شنينة
0.5 لتر
أرز قصير الحبة (مصري)
2 كوب
سمن نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
شعيرية
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
كوسا باللبن مع ارز بالشعيرية
نحفر الكوسا
نقلب لحم العجل حتى ينضج ونحشي الكوسا
نقليها بالمقلاة الهوائية على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة
نكون قد حركنا اللبن مع الشنينة على نار هادئة جدا وعند الغليان نضيف اليها الكوسا
في وعاء نقلب الشعيرية بالسمنة ونضيف اليها الارز و مع الماء و رشة ملح نفلفل الرز
وبالهنا
نقلب لحم العجل حتى ينضج ونحشي الكوسا
نقليها بالمقلاة الهوائية على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة
نكون قد حركنا اللبن مع الشنينة على نار هادئة جدا وعند الغليان نضيف اليها الكوسا
في وعاء نقلب الشعيرية بالسمنة ونضيف اليها الارز و مع الماء و رشة ملح نفلفل الرز
وبالهنا