فريكة دجاج باللوز
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
3600
وقت الطهي
25 دقيقة
فريكة دجاج باللوز
من الشيف Chef.Nour AL-Beirout
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
3600
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 1 حبة متوسطة |
فريكة | 2 كوب |
ماء | 4 كوب |
بصل | 1 حبة متوسطة |
ثوم مفروم | 2 حبة صغيرة |
السمن البلدي | 4 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 حسب الرغبة |
بهارات مشكلة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
لوز محمص | 0.5 كوب |
زيت | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
سخَّني السمن في قدر كبير, وأضيفي وقلّبي قطع الدجاج حتى نتحمر من جميع الجوانب.
2
أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبلا وتظهر رائحة الطهي.
3
تبّلي بالملح والفلفل والبهارات والقرفة، وقلّبي جيداً.
4
أضيفي الفريكة إلى القدر، وقلّبي لمدة 2-3 دقائق مع الدجاج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
1 حبة متوسطة
فريكة
2 كوب
ماء
4 كوب
بصل
1 حبة متوسطة
ثوم مفروم
2 حبة صغيرة
السمن البلدي
4 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 حسب الرغبة
بهارات مشكلة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
0.25 ملعقة طعام صغيرة
لوز محمص
0.5 كوب
زيت
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
الخطوة الاولى
سخَّني السمن في قدر كبير, وأضيفي وقلّبي قطع الدجاج حتى نتحمر من جميع الجوانب.
2
الخطوة الثانية
أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبلا وتظهر رائحة الطهي.
3
الخطوة الثالثة
تبّلي بالملح والفلفل والبهارات والقرفة، وقلّبي جيداً.
4
الخطوة الرابعة
أضيفي الفريكة إلى القدر، وقلّبي لمدة 2-3 دقائق مع الدجاج.
5
الخطوة الخامسة
صبي الماء فوق الخليط واتركيه يغلي.
