رقاقات الجبنة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
2 - 3
مجموع السعرات
1100
وقت الطهي
20 دقيقة
رقاقات الجبنة
من الشيف PINK PAN
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
2 - 3
مجموع السعرات
1100
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الكلاج | 9 حسب الرغبة |
جبنة موزاريلا | 1.5 كوب |
جبنة عكاوي | 1.5 كوب |
حبة البركة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
يوضع خليط الجبن على ورقة الفيلو وتلف بإحكام.
2
تبلل الأطراف بقليل من الماء لإغلاقها.
3
تقلى في زيت غزير حتى تكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.
4
تترك لتبرد قليلا، ثم تَعاد إلى الزيت وتَقلى لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تصبح مقرمشة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عجينة الكلاج
9 حسب الرغبة
جبنة موزاريلا
1.5 كوب
جبنة عكاوي
1.5 كوب
حبة البركة
1 ملعقة طعام كبيرة
بقدونس مفروم
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
الخطوة الأولى
يوضع خليط الجبن على ورقة الفيلو وتلف بإحكام.
2
الخطوة الثانية
تبلل الأطراف بقليل من الماء لإغلاقها.
3
الخطوة الثالثة
تقلى في زيت غزير حتى تكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.
4
الخطوة الرابعة
تترك لتبرد قليلا، ثم تَعاد إلى الزيت وتَقلى لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تصبح مقرمشة.
5
الخطوة الخامسة
تُصفّى على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
