صلصة الغواكامولي
نوع المطبخ
مكسيكي
نوع الطبق
صلصات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
340
وقت الطهي
20 دقيقة
صلصة الغواكامولي
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
مكسيكي
النوع
صلصات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
340
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
أفوكادو | 1 حبة |
بصل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
هالبينو | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 1 حبة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مفرومة | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة خفق | 500 مليليتر (مل) |
خل أبيض | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع البصل المفروم، الفلفل الأخضر الحار المفروم، الثوم المهروس، ورشة ملح في وعاء عميق ونخلطهم قليلًا.
2
نهرس المكونات السابقة معاً باستخدام الملعقة لدمج النكهات واستخراج عصارتها.
3
نقطع حبة أفوكادو ناضجة وكبيرة الحجم، ثم نزيل النواة.
4
نستخرج لب الأفوكادو بالملعقة ونضيفه إلى الوعاء.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أفوكادو
1 حبة
بصل
1 ملعقة طعام كبيرة
هالبينو
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
1 حبة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مفرومة
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
كريمة خفق
500 مليليتر (مل)
خل أبيض
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الجواكامولي:
نضع البصل المفروم، الفلفل الأخضر الحار المفروم، الثوم المهروس، ورشة ملح في وعاء عميق ونخلطهم قليلًا.
2
نهرس المكونات السابقة معاً باستخدام الملعقة لدمج النكهات واستخراج عصارتها.
3
نقطع حبة أفوكادو ناضجة وكبيرة الحجم، ثم نزيل النواة.
4
نستخرج لب الأفوكادو بالملعقة ونضيفه إلى الوعاء.
5
نعصر الليمون الأخضر (اللايم) مباشرة فوق الأفوكادو لمنع الأكسدة والحفاظ على اللون الأخضر.
