صلصة الغواكامولي
نوع المطبخ
مكسيكي
نوع الطبق
صلصات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
340
وقت الطهي
20 دقيقة
صلصة الغواكامولي
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
مكسيكي
النوع
صلصات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
340
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
أفوكادو | 1 حبة |
بصل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
هالبينو | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 1 حبة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مفرومة | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة خفق | 500 مليليتر (مل) |
خل أبيض | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع البصل المفروم، الفلفل الأخضر الحار المفروم، الثوم المهروس، ورشة ملح في وعاء عميق ونخلطهم قليلًا.
2
نهرس المكونات السابقة معاً باستخدام الملعقة لدمج النكهات واستخراج عصارتها.
3
نقطع حبة أفوكادو ناضجة وكبيرة الحجم، ثم نزيل النواة.
4
نستخرج لب الأفوكادو بالملعقة ونضيفه إلى الوعاء.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
أفوكادو
1 حبة
بصل
1 ملعقة طعام كبيرة
هالبينو
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
1 حبة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مفرومة
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
كريمة خفق
500 مليليتر (مل)
خل أبيض
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الجواكامولي:
نضع البصل المفروم، الفلفل الأخضر الحار المفروم، الثوم المهروس، ورشة ملح في وعاء عميق ونخلطهم قليلًا.
02
نهرس المكونات السابقة معاً باستخدام الملعقة لدمج النكهات واستخراج عصارتها.
03
نقطع حبة أفوكادو ناضجة وكبيرة الحجم، ثم نزيل النواة.
04
نستخرج لب الأفوكادو بالملعقة ونضيفه إلى الوعاء.
05
نعصر الليمون الأخضر (اللايم) مباشرة فوق الأفوكادو لمنع الأكسدة والحفاظ على اللون الأخضر.
صور الوصفة
فيديو
