فاهيتا لحم / دجاج
نوع المطبخ
مكسيكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
1720
وقت الطهي
35 دقيقة
فاهيتا لحم / دجاج
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
مكسيكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
1720
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم ستيك | 1 كيلو |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
برتقال | 1 حبة |
ثوم مهروس | 2 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بهارات الفاهيتا | 1 حسب الحاجة |
فلفل حلو | 3 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
بهارات الفاهيتا | 1 حسب الحاجة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سكر بني | 2 ملعقة طعام صغيرة |
خبز تورتيلا | 10 حبة |
خطوات الطهي
1
نخلط الكزبرة المطحونة، الكمون، الفلفل الحار، البابريكا المدخنة، بودرة البصل، بودرة الثوم، والسكر البني معًا.
2
نضيف الزعتر الناشف بعد فركه يدويًا.
3
نقسم الخلطة إلى نصفين؛ نصف لتتبيل اللحم ونصف لتتبيل الخضار لاحقًا.
4
نضع نصف كمية البهارات في وعاء عميق.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم ستيك
1 كيلو
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
برتقال
1 حبة
ثوم مهروس
2 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
بهارات الفاهيتا
1 حسب الحاجة
فلفل حلو
3 حبة
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
بهارات الفاهيتا
1 حسب الحاجة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار
0.25 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام كبيرة
سكر بني
2 ملعقة طعام صغيرة
خبز تورتيلا
10 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير خلطة بهارات الفاهيتا:
نخلط الكزبرة المطحونة، الكمون، الفلفل الحار، البابريكا المدخنة، بودرة البصل، بودرة الثوم، والسكر البني معًا.
2
نضيف الزعتر الناشف بعد فركه يدويًا.
3
نقسم الخلطة إلى نصفين؛ نصف لتتبيل اللحم ونصف لتتبيل الخضار لاحقًا.
4
تحضير التتبيلة:
نضع نصف كمية البهارات في وعاء عميق.
5
نضيف عصير اللايم، وعصير برتقال صغير.
