بف بيستري بالكاسترد والاناناس
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
4420
وقت الطهي
25 دقيقة
بف بيستري بالكاسترد والاناناس
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
حلويات
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
4420
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري | 1 باكيت |
أناناس | 1 علبة |
كاسترد | 1 كوب |
توت أزرق | 0.5 كوب |
بيض | 1 حبة |
سكر بودرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نحضّر مربعات عجينة الباف باستري، ونُحدث شقوقًا خفيفة بالسكين على أطراف كل مربع (أربع شقوق موازية للأضلاع) مع عدم الوصول إلى الزوايا، وذلك لتسهيل ثني العجينة لاحقًا.
2
نضع كمية صغيرة من الكاسترد في منتصف كل مربع (يمكن استبداله بالمربى أو شوكولاتة الدهن حسب الرغبة).
3
نضع حلقة من الأناناس (ويُفضل الحجم الصغير) فوق طبقة الكاسترد.
4
نثني أطراف العجينة المقصوصة باتجاه المركز، ونثبتها فوق الأناناس للحصول على شكل وردة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري
1 باكيت
أناناس
1 علبة
كاسترد
1 كوب
توت أزرق
0.5 كوب
بيض
1 حبة
سكر بودرة
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نحضّر مربعات عجينة الباف باستري، ونُحدث شقوقًا خفيفة بالسكين على أطراف كل مربع (أربع شقوق موازية للأضلاع) مع عدم الوصول إلى الزوايا، وذلك لتسهيل ثني العجينة لاحقًا.
02
نضع كمية صغيرة من الكاسترد في منتصف كل مربع (يمكن استبداله بالمربى أو شوكولاتة الدهن حسب الرغبة).
03
نضع حلقة من الأناناس (ويُفضل الحجم الصغير) فوق طبقة الكاسترد.
04
نثني أطراف العجينة المقصوصة باتجاه المركز، ونثبتها فوق الأناناس للحصول على شكل وردة.
05
نضع حبة توت أزرق (أو بندقة أو أي نوع مكسرات) في مركز الوردة، ونضغطها قليلًا لتثبيت الأطراف ومنع تفككها أثناء الخَبز.
صور الوصفة
فيديو
