البوبر العُماني عصيدة 🇴🇲

1️⃣نقطّع العازفون ونسلقه حتى يستوي. 2️⃣ نهرس نصف كمية القرع، ثم نعيده على النار حتى يخفّ ميّاً قليلاً. 3️⃣ حليب البودرة ونضيف جيد، ثم نضيف السكر، العسل، والزعفران ونخلط. 4️⃣ نترك الحرية للنار بمقدار 5 نقاط مع التحريك. 5️⃣ يُحقق ويزيّن بالزعفران وبذور القرع التفاصيل بالفيديو

١️⃣ قطّعي اليقطين إلى مكعبات واسلقيه في الماء حتى يصبح طريًا. ٢️⃣ اهرسي نصف كمية اليقطين، ثم أعيديه إلى النار حتى يتبخر جزء من الماء. ٣️⃣ أضيفي الحليب المجفف واخلطي جيدًا، ثم أضيفي السكر والعسل والزعفران. قلّبي جيدًا. ٤️⃣ اطهي المزيج لمدة ٥ دقائق مع التقليب المستمر. ٥️⃣ قدّمي الطبق وزيّنيه بالزعفران وبذور اليقطين.