ملفوف
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
-
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
ملفوف
من الشيف Sana'a Kronz
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
-
مكونات الوصفة
| ملفوف اخضر | 2 حبة كبيرة |
| لحم عجل مفروم خشن | 0.5 كيلو |
| أرز قصير الحبة (مصري) | 3 كوب |
| بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
| ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
| كمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
| زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
| فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقوم بنقع الارز بالماء المغلي لمدة عشرة دقائق و من ثم غسله و تصفيته من الماء ثم نقوم بوضع المكونات عليه من اللحم و البهارات و الزيت و نقوم بخلطهم جيدا ثم نقوم بلف الملفوف و وضعه بالطنجرة و وضع فصوص الثوم بين طبقات الملفوف
بعد الانتهاء من لف جميع الملفوف نقوم بوضع بودرة مرقة الدجاج و الملح و الكمون و اضافة الماء الي ان يتم غمره كاملاً و وضعه على النار لمدة ساعتين .
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
ملفوف اخضر
2 حبة كبيرة
لحم عجل مفروم خشن
0.5 كيلو
أرز قصير الحبة (مصري)
3 كوب
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
كمون
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
نقوم بسلق الملفوف و وضعه جانباً
نقوم بنقع الارز بالماء المغلي لمدة عشرة دقائق و من ثم غسله و تصفيته من الماء ثم نقوم بوضع المكونات عليه من اللحم و البهارات و الزيت و نقوم بخلطهم جيدا ثم نقوم بلف الملفوف و وضعه بالطنجرة و وضع فصوص الثوم بين طبقات الملفوف
بعد الانتهاء من لف جميع الملفوف نقوم بوضع بودرة مرقة الدجاج و الملح و الكمون و اضافة الماء الي ان يتم غمره كاملاً و وضعه على النار لمدة ساعتين .
بعد الانتهاء من لف جميع الملفوف نقوم بوضع بودرة مرقة الدجاج و الملح و الكمون و اضافة الماء الي ان يتم غمره كاملاً و وضعه على النار لمدة ساعتين .
