السلطة الروسية (روسكي سالاد)
نوع المطبخ
روسي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
4775
وقت الطهي
30 دقيقة
السلطة الروسية (روسكي سالاد)
من الشيف عمر ياسين
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
روسي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
4775
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 3 حبة |
جزر | 3 حبة |
بيض | 6 حبة |
بازيلاء | 300 غرام |
حبش | 200 غرام |
مخلل | 200 غرام |
مايونيز | 500 غرام |
شبت | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نقطع البطاطس والجزر إلى مكعبات صغيرة متساوية الحجم، ثم نسلقها في ماء مغلي لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تنضج مع الحفاظ على القوام المتماسك (ألدينتي).
2
نسلق البازلاء لفترة قصيرة، ثم نضيفها إلى وعاء كبير مع البطاطس والجزر المسلوق.
3
نقطع مخلل الخيار إلى مكعبات صغيرة بنفس حجم المكونات الأخرى، ونضيفه إلى الوعاء.
4
نقطع صدور الدجاج المسلوقة أو المرتديلا/السنيورة إلى مكعبات صغيرة متناسقة ونضيفها للخليط.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- الحليب
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
بطاطا
3 حبة
جزر
3 حبة
بيض
6 حبة
بازيلاء
300 غرام
حبش
200 غرام
مخلل
200 غرام
مايونيز
500 غرام
شبت
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الخضار:
نقطع البطاطس والجزر إلى مكعبات صغيرة متساوية الحجم، ثم نسلقها في ماء مغلي لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تنضج مع الحفاظ على القوام المتماسك (ألدينتي).
02
نسلق البازلاء لفترة قصيرة، ثم نضيفها إلى وعاء كبير مع البطاطس والجزر المسلوق.
03
نقطع مخلل الخيار إلى مكعبات صغيرة بنفس حجم المكونات الأخرى، ونضيفه إلى الوعاء.
04
نقطع صدور الدجاج المسلوقة أو المرتديلا/السنيورة إلى مكعبات صغيرة متناسقة ونضيفها للخليط.
05
نسلق البيض جيداً، ثم نقطعه إلى قطع صغيرة ونضيفه فوق المكونات السابقة.
صور الوصفة
فيديو
