السلطة الروسية (روسكي سالاد)
نوع المطبخ
روسي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
4775
وقت الطهي
30 دقيقة
السلطة الروسية (روسكي سالاد)
من الشيف عمر ياسين
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
روسي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
4775
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 3 حبة |
جزر | 3 حبة |
بيض | 6 حبة |
بازيلاء | 300 غرام |
حبش | 200 غرام |
مخلل | 200 غرام |
مايونيز | 500 غرام |
شبت | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نقطع البطاطس والجزر إلى مكعبات صغيرة متساوية الحجم، ثم نسلقها في ماء مغلي لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تنضج مع الحفاظ على القوام المتماسك (ألدينتي).
2
نسلق البازلاء لفترة قصيرة، ثم نضيفها إلى وعاء كبير مع البطاطس والجزر المسلوق.
3
نقطع مخلل الخيار إلى مكعبات صغيرة بنفس حجم المكونات الأخرى، ونضيفه إلى الوعاء.
4
نقطع صدور الدجاج المسلوقة أو المرتديلا/السنيورة إلى مكعبات صغيرة متناسقة ونضيفها للخليط.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- الحليب
- البقوليات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
3 حبة
جزر
3 حبة
بيض
6 حبة
بازيلاء
300 غرام
حبش
200 غرام
مخلل
200 غرام
مايونيز
500 غرام
شبت
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الخضار:
نقطع البطاطس والجزر إلى مكعبات صغيرة متساوية الحجم، ثم نسلقها في ماء مغلي لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تنضج مع الحفاظ على القوام المتماسك (ألدينتي).
2
نسلق البازلاء لفترة قصيرة، ثم نضيفها إلى وعاء كبير مع البطاطس والجزر المسلوق.
3
نقطع مخلل الخيار إلى مكعبات صغيرة بنفس حجم المكونات الأخرى، ونضيفه إلى الوعاء.
4
نقطع صدور الدجاج المسلوقة أو المرتديلا/السنيورة إلى مكعبات صغيرة متناسقة ونضيفها للخليط.
5
نسلق البيض جيداً، ثم نقطعه إلى قطع صغيرة ونضيفه فوق المكونات السابقة.
