أبراج باذنجان
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
المشويات
عدد الأفراد
3 - 4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
30 دقيقة
أبراج باذنجان
من الشيف Bella Roma
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
المشويات
عدد الافراد
3 - 4
مجموع السعرات
-
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
باذنجان | 3 حبة |
فلفل حلو | 3 حبة |
فلفل قرن الغزال أخضر | 1 حبة |
بندورة | 1 حبة |
بصل | 1 حبة |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام كبيرة |
لحم عجل مفروم | 1 حسب الرغبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة موزاريلا | 1 حسب الحاجة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
رب البندورة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار سادة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت ذرة | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نبدأ تقطيع باذنجان 🍆 بشكل طولي ونضعه في ما وملح حتي لا يمتص زيت ونقليه ونضعه في مصفاة ونبدا في تحضير حشوه في قلايه نحمس بصل وفلفل رومي الوان ثم نضيف لحمه مفروم ونضيف بهارات ونقلبها حتي تنضج ونضع رب البندوره ونقلبها حتي تطبخ ونحضر صوص بندورة في قلايه نمس بصل وثوم ونضيف رب بندورة وقليل من ماء وفلفل اسود وملح ومافي ونتركه يطبخ ونبدا تحضير صنيه نضع قطعه من باذنجان ونضع عليها حشوه لحم ثم قطعه من باذنجان ثم نضع حشوه لحمه ثم قطعه من باذنجان 🍆 ثم نضع جبنه موزاريلا حتي نخلص كميه ثم نضيف صوص بندورة وتدخل الفرن مده 45دقيقه وصحتين وعافيه
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
باذنجان
3 حبة
فلفل حلو
3 حبة
فلفل قرن الغزال أخضر
1 حبة
بندورة
1 حبة
بصل
1 حبة
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام كبيرة
لحم عجل مفروم
1 حسب الرغبة
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة موزاريلا
1 حسب الحاجة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
رب البندورة
3 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار سادة
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت ذرة
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
طريقه تحضير
نبدأ تقطيع باذنجان 🍆 بشكل طولي ونضعه في ما وملح حتي لا يمتص زيت ونقليه ونضعه في مصفاة ونبدا في تحضير حشوه في قلايه نحمس بصل وفلفل رومي الوان ثم نضيف لحمه مفروم ونضيف بهارات ونقلبها حتي تنضج ونضع رب البندوره ونقلبها حتي تطبخ ونحضر صوص بندورة في قلايه نمس بصل وثوم ونضيف رب بندورة وقليل من ماء وفلفل اسود وملح ومافي ونتركه يطبخ ونبدا تحضير صنيه نضع قطعه من باذنجان ونضع عليها حشوه لحم ثم قطعه من باذنجان ثم نضع حشوه لحمه ثم قطعه من باذنجان 🍆 ثم نضع جبنه موزاريلا حتي نخلص كميه ثم نضيف صوص بندورة وتدخل الفرن مده 45دقيقه وصحتين وعافيه
