حوسة خبيزة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
1250
وقت الطهي
20 دقيقة
حوسة خبيزة
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
1250
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 0.5 كوب |
بصل | 2 حبة |
خبيزة | 5 ضمة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
ننقّي أوراق الخبيزة جيدًا، ثم نجمع العروق معًا ونربطها لتسهيل عملية الغسل.
2
نغسل الخبيزة تحت الماء الجاري عدة مرات، ثم ننقعها في الماء لحوالي 10 دقائق للتأكد من نظافتها تمامًا، ثم نصفّيها.
3
نفرم الخبيزة فرماً ناعماً، مع الحرص على فرم كمية بسيطة من السيقان الطرية لأنها تعطي نكهة رائعة.
4
نضع كمية وافرة من زيت الزيتون في قدر على النار، ثم نضيف البصل المفروم ناعماً ونقلبه حتى يذبل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
زيت زيتون
0.5 كوب
بصل
2 حبة
خبيزة
5 ضمة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
ننقّي أوراق الخبيزة جيدًا، ثم نجمع العروق معًا ونربطها لتسهيل عملية الغسل.
02
نغسل الخبيزة تحت الماء الجاري عدة مرات، ثم ننقعها في الماء لحوالي 10 دقائق للتأكد من نظافتها تمامًا، ثم نصفّيها.
03
نفرم الخبيزة فرماً ناعماً، مع الحرص على فرم كمية بسيطة من السيقان الطرية لأنها تعطي نكهة رائعة.
04
نضع كمية وافرة من زيت الزيتون في قدر على النار، ثم نضيف البصل المفروم ناعماً ونقلبه حتى يذبل.
05
نضيف الفلفل الحار المقطع والثوم (مقطع شرائح أو مهروس حسب الرغبة) ونقلبهم مع البصل.
صور الوصفة
فيديو
