حوسة خبيزة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
1250
وقت الطهي
20 دقيقة
حوسة خبيزة
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
1250
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 0.5 كوب |
بصل | 2 حبة |
خبيزة | 5 ضمة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
ننقّي أوراق الخبيزة جيدًا، ثم نجمع العروق معًا ونربطها لتسهيل عملية الغسل.
2
نغسل الخبيزة تحت الماء الجاري عدة مرات، ثم ننقعها في الماء لحوالي 10 دقائق للتأكد من نظافتها تمامًا، ثم نصفّيها.
3
نفرم الخبيزة فرماً ناعماً، مع الحرص على فرم كمية بسيطة من السيقان الطرية لأنها تعطي نكهة رائعة.
4
نضع كمية وافرة من زيت الزيتون في قدر على النار، ثم نضيف البصل المفروم ناعماً ونقلبه حتى يذبل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت زيتون
0.5 كوب
بصل
2 حبة
خبيزة
5 ضمة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
ننقّي أوراق الخبيزة جيدًا، ثم نجمع العروق معًا ونربطها لتسهيل عملية الغسل.
2
نغسل الخبيزة تحت الماء الجاري عدة مرات، ثم ننقعها في الماء لحوالي 10 دقائق للتأكد من نظافتها تمامًا، ثم نصفّيها.
3
نفرم الخبيزة فرماً ناعماً، مع الحرص على فرم كمية بسيطة من السيقان الطرية لأنها تعطي نكهة رائعة.
4
نضع كمية وافرة من زيت الزيتون في قدر على النار، ثم نضيف البصل المفروم ناعماً ونقلبه حتى يذبل.
5
نضيف الفلفل الحار المقطع والثوم (مقطع شرائح أو مهروس حسب الرغبة) ونقلبهم مع البصل.
