مقلوبة

نضع الدجاجة في الطنجره ونحط عليها بهارات السبعه و بهارات مشكله بهارات دجاج و ماجي و لومي و عودين قرفه و منسطح الجزر ونسلقه مع الدجاج

نغسل الرز ثلاث مرات ثم نضيف الماء المغلي عليه لمده 30 دقيقه

نقطع الزهرة والبطاطا ونقليهم ونصفيهم من الزيت لا تنسوا تقلو الدجاج

بعد ما استوى الدجاج والجزر نصفيهم من الماء ثم نصفي الارز أيضا ثم نضع في قاع الطنجره الدجاج ثم الجزر ثم البطاطا ثم الزهره وبعدها الارز ثم نضيف الماء الذي سلقنا فيه الدجاج ونضعها على نار عاليه ل عندما تغلي ثم نضعها على نار هادئة لمده 10_15 دقيقه كي يتشرب الماء وعندما ينشف الماء من الأرز نطفي النار وهيك بتكون جاهزه احلى مقلوبة جربوها وادعولي