صلصة الطماطم المنزلية
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
صلصات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
250
وقت الطهي
- دقيقة
صلصة الطماطم المنزلية
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
صلصات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
250
وقت الطهي
- دقيقة
مكونات الوصفة
بصل | 1 حبة |
ثوم | 6 حبة |
بندورة | 8 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
ريحان مجفف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
سكر بني | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة ورشستر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر الحار ونزيل البذور منه لتقليل حدة الحرارة، ثم نضعه في إبريق الخلاط الكهربائي.
2
نقطع حبات الطماطم، والبصل الأصفر، والفليفلة الحمراء بعد إزالة بذورها، ونضيفها جميعاً إلى إبريق الخلاط.
3
نخلط المكونات جيداً في الخلاط حتى تصبح ناعمة تماماً.
4
نضيف "صوص الورشستر" لإعطاء نكهة المدخن، ثم نضيف السكر البني لكسر حموضة الطماطم، والريحان المجفف.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
1 حصة
مكونات الوصفة
بصل
1 حبة
ثوم
6 حبة
بندورة
8 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
فلفل حار أخضر
1 حبة
ريحان مجفف
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
سكر بني
1 ملعقة طعام صغيرة
صلصة ورشستر
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر الحار ونزيل البذور منه لتقليل حدة الحرارة، ثم نضعه في إبريق الخلاط الكهربائي.
02
نقطع حبات الطماطم، والبصل الأصفر، والفليفلة الحمراء بعد إزالة بذورها، ونضيفها جميعاً إلى إبريق الخلاط.
03
نخلط المكونات جيداً في الخلاط حتى تصبح ناعمة تماماً.
04
نضيف "صوص الورشستر" لإعطاء نكهة المدخن، ثم نضيف السكر البني لكسر حموضة الطماطم، والريحان المجفف.
05
نخلط المزيج مرة أخرى خلطاً سريعاً حتى تتجانس النكهات.
صور الوصفة
