صلصة الطماطم المنزلية

نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر الحار ونزيل البذور منه لتقليل حدة الحرارة، ثم نضعه في إبريق الخلاط الكهربائي.

نقطع حبات الطماطم، والبصل الأصفر، والفليفلة الحمراء بعد إزالة بذورها، ونضيفها جميعاً إلى إبريق الخلاط.

نخلط المكونات جيداً في الخلاط حتى تصبح ناعمة تماماً.

نضيف "صوص الورشستر" لإعطاء نكهة المدخن، ثم نضيف السكر البني لكسر حموضة الطماطم، والريحان المجفف.