شوربة الخيار الباردة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
450
وقت الطهي
25 دقيقة
شوربة الخيار الباردة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
450
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
خيار | 6 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
حليب جوز الهند | 1 علبة |
كزبرة | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
برش الليمون | 1 حبة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقوم بتقشير 6 حبات من الخيار وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم.
2
نضع ملعقة صغيرة من الملح على قطع الخيار، ثم نضعها في مصفاة لمدة ساعة تقريباً للتخلص من السوائل الزائدة حتى لا يخف قوام الشوربة لاحقاً.
3
نضع قطع الخيار المصفاة في إبريق الخلاط الكهربائي.
4
نقوم ببرش ليمونة خضراء (لايم) ونضيف البرش إلى المكونات في الخلاط.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
خيار
6 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
حليب جوز الهند
1 علبة
كزبرة
0.5 كوب
عصير الليمون
0.25 كوب
برش الليمون
1 حبة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نقوم بتقشير 6 حبات من الخيار وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم.
2
نضع ملعقة صغيرة من الملح على قطع الخيار، ثم نضعها في مصفاة لمدة ساعة تقريباً للتخلص من السوائل الزائدة حتى لا يخف قوام الشوربة لاحقاً.
3
نضع قطع الخيار المصفاة في إبريق الخلاط الكهربائي.
4
نقوم ببرش ليمونة خضراء (لايم) ونضيف البرش إلى المكونات في الخلاط.
5
نضيف نصف كوب من أوراق الكزبرة الخضراء الطازجة.