شوربة الخيار الباردة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
450
وقت الطهي
25 دقيقة
شوربة الخيار الباردة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
450
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
خيار | 6 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
حليب جوز الهند | 1 علبة |
كزبرة | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
برش الليمون | 1 حبة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نقوم بتقشير 6 حبات من الخيار وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم.
2
نضع ملعقة صغيرة من الملح على قطع الخيار، ثم نضعها في مصفاة لمدة ساعة تقريباً للتخلص من السوائل الزائدة حتى لا يخف قوام الشوربة لاحقاً.
3
نضع قطع الخيار المصفاة في إبريق الخلاط الكهربائي.
4
نقوم ببرش ليمونة خضراء (لايم) ونضيف البرش إلى المكونات في الخلاط.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
خيار
6 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
حليب جوز الهند
1 علبة
كزبرة
0.5 كوب
عصير الليمون
0.3 كوب
برش الليمون
1 حبة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نقوم بتقشير 6 حبات من الخيار وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم.
02
نضع ملعقة صغيرة من الملح على قطع الخيار، ثم نضعها في مصفاة لمدة ساعة تقريباً للتخلص من السوائل الزائدة حتى لا يخف قوام الشوربة لاحقاً.
03
نضع قطع الخيار المصفاة في إبريق الخلاط الكهربائي.
04
نقوم ببرش ليمونة خضراء (لايم) ونضيف البرش إلى المكونات في الخلاط.
05
نضيف نصف كوب من أوراق الكزبرة الخضراء الطازجة.
صور الوصفة
