اورتشاتتا - مشروب الأرز بالقرفة الباردة
متابعة
اورتشاتتا - مشروب الأرز بالقرفة الباردة
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إسباني
النوع
مشروبات باردة وساخنة
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
700
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز بسمتي | 0.75 كوب |
لوز | 0.25 كوب |
قرفة | 2 عود |
ماء | 3 كوب |
سكر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
حليب | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نقوم بتحميص ثلاثة أرباع كوب من الأرز البسمتي مع ربع كوب من اللوز المشرّح وأعواد القرفة في مقلاة على النار لمدة دقيقتين أو ثلاث، لاستخراج النكهات العطرية والزيوت الطيارة.
2
نضع الخليط المحمص في وعاء عميق ونضيف إليه ثلاثة أكواب من الماء، ثم نتركه ينقع لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 ساعات أو طوال الليل حتى يطرى الأرز تماماً.
3
نضع الخليط المنقوع مع مائه في الخلاط الكهربائي، ونضيف السكر والحليب (اختياري) حسب الرغبة للحصول على القوام والنكهة المفضلة.
4
نخلط المكونات جيداً في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
أرز بسمتي
0.8 كوب
لوز
0.3 كوب
قرفة
2 عود
ماء
3 كوب
سكر
2 ملعقة طعام كبيرة
حليب
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نقوم بتحميص ثلاثة أرباع كوب من الأرز البسمتي مع ربع كوب من اللوز المشرّح وأعواد القرفة في مقلاة على النار لمدة دقيقتين أو ثلاث، لاستخراج النكهات العطرية والزيوت الطيارة.
02
نضع الخليط المحمص في وعاء عميق ونضيف إليه ثلاثة أكواب من الماء، ثم نتركه ينقع لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 ساعات أو طوال الليل حتى يطرى الأرز تماماً.
03
نضع الخليط المنقوع مع مائه في الخلاط الكهربائي، ونضيف السكر والحليب (اختياري) حسب الرغبة للحصول على القوام والنكهة المفضلة.
04
نخلط المكونات جيداً في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
05
نصفي المشروب الناتج باستخدام مصفاة ناعمة للتخلص من بقايا الأرز واللوز والحصول على قوام سلس.
